Kako prepoznati Crni klobuk

Za pravilno prepoznavanje vrste Crni klobuk (Meripilus sumstinei), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je lepezast, valovit ili nepravilnog oblika, promjera 5-30 cm, debljine 1-3 cm. Površina je suha, baršunasta do blago ljuskava, često s koncentričnim zonama. Boja je u početku svijetlosmeđa, žućkastosmeđa ili sivkastosmeđa, a starenjem ili oštećenjem postaje tamnosmeđa do crna. Rub je tanak i valovit.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Nema listiće. Donja strana klobuka prekrivena je porama. Pore su sitne, okrugle do uglate, bijele do krem boje kad su mlade, a starenjem postaju žućkaste. Pri dodiru ili oštećenju, pore također pocrne. Cjevčice su kratke, duge 1-5 mm, bijele do krem boje.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Nema pravi stručak. Klobuk se pričvršćuje izravno na supstrat ili ima vrlo kratku, debelu, zajedničku bazu koja je često uronjena u drvo ili tlo. Baza je obično tamnija i žilavija od klobuka.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je debelo, bijelo, čvrsto i sočno kad je mlado, ali postaje žilavo i vlaknasto s godinama. Najvažnija karakteristika je da pri rezu, dodiru ili oštećenju brzo pocrni, što je ključna identifikacijska značajka. Okus je blag, miris ugodan, gljivlji.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište je masivno, grmoliko, sastavljeno od brojnih preklapajućih, lepezastih ili jezičastih klobuka koji izlaze iz zajedničke, kratke baze. Može doseći promjer od 30 do 90 cm, a ponekad i više, te težiti do 50 kg. Boja varira od svijetlosmeđe do tamnosmeđe, često s koncentričnim zonama.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Saprobna i parazitska gljiva. Raste na bazi živih ili mrtvih listopadnih stabala, panjevima i zakopanom drvu, najčešće hrasta, ali i javora, bukve i drugih. Uzrokuje bijelu trulež drva. Preferira vlažna staništa u šumama.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Suha, baršunasta do blago ljuskava, koncentrično zonirana

Oblik rasta

Grmolika, višestruki klobuk iz zajedničke baze

Otisak spora

Bijela

Boja tijela

Svijetlosmeđa do tamnosmeđa, crni pri oštećenju

Miris

Ugodan, gljivlji

Promjena boje pri rezu

Brzo pocrni

Visina

Do 90 cm (širina cijelog plodišta)

Promjer klobuka

5-30 cm (pojedinačni klobuk)

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Nema listiće, ima pore
• Oblik stručka: Nema pravi stručak, kratka zajednička baza
• Površina stručka: Nema pravi stručak
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Nema pravi stručak

Istraži Crni klobuk