Paprana mliječnica

Otrovna

Lactifluus piperatus

Poznata i kao: Paprena mliječnica, Lactarius piperatus

Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby

Opis

Lactifluus piperatus je gljiva iz porodice Russulaceae prepoznatljiva po bijelom, izuzetno paprenom mliječnom soku koji se luči iz listića pri oštećenju. Ima krupno plodno tijelo i često raste u simbiozi s bjelogoričnim drvećem.

Kako identificirati

Klobuk: Promjera 5-15 cm, mesnat, u početku konveksan, kasnije udubljen u sredini poput lijevka, bijele do krem boje, gladak.
Škrge: Vrlo uski, gusti, silazni niz stručak, bijele boje koja kasnije postaje kremasta.
Stručak: Kratak, čvrst, pun, cilindričnog oblika, bijele boje.
Meso: Tvrdo, bijelo, lomljivo, ima oštar papreni okus i obilno luči bijeli mliječni sok.
Plodno tijelo: Robusno, čvrsto i bijelo plodno tijelo koje s vremenom može poprimiti žućkaste tonove.
Stanište: Listopadne šume, posebno uz hrast i bukvu, raste na tlu tijekom ljeta i jeseni.

Ključne činjenice

Površina klobuka: Glatka, suha
Oblik rasta: Pojedinačno ili u manjim skupinama
Otisak spora: Bijela
Boja tijela: Bijela do krem
Miris: Slabo izražen
Promjena boje pri rezu: Mlijeko ne mijenja boju pri sušenju
Visina: 4-10 cm
Promjer klobuka: 5-15 cm
Način prehrane: Mikoriza

Otrovna

Blaga otrovnost

U sirovom stanju je snažno iritantna i nejestiva zbog izrazito ljutog okusa. Nakon pravilne termičke obrade ili kiseljenja, konzumacija je moguća u nekim kulturama, no oprez je nužan zbog mogućih probavnih smetnji.

Vrsta toksina: Seskviterpeni (djeluju nadražujuće)Vrsta reakcije: Gastrointestinalna iritacija

Brza provjera

Miris: Nježan, blago voćni ili kiselkast
Plodošenje: Ljeto i rana jesen
Supstrat: Tlo u šumi (mikoriza)

Gdje pronaći

Europske listopadne šume

Često se nalazi u bukovim i hrastovim šumama diljem Europe.

Savjeti za pronalaženje

Provjera mliječi

Uvijek lagano zarežite listiće; kod L. piperatusa mliječ je bijela i izuzetno oštrog okusa.

Sezonalnost

Najčešće se pojavljuje od srpnja do listopada, često nakon obilnijih kiša.

Slične vrste

Lactifluus vellereus

Mliječnice

Poznata i kao: Baršunasta mliječnica

Russula delica

Krstnjače

Poznata i kao: Bijela krasnica

Znanstvena klasifikacija

Koljeno: Basidiomycota
Razred: Agaricomycetes
Red: Russulales
Porodica: Russulaceae
Rod: Lactifluus

Istraži Paprana mliječnica

Jestivost i sigurnost Prepoznavanje Stanište i sakupljanje Slične vrste

Prepoznaj gljive bilo gdje

Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.

Preuzmite naApp Store Nabavite naGoogle Play Nastavite naWeb

Otvori u aplikaciji