Kako prepoznati Krvava mliječnica

Za pravilno prepoznavanje vrste Krvava mliječnica (Lactarius sanguifluus), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je promjera 4-12 cm, u početku konveksan, kasnije udubljen do ljevkast, često nepravilnog oblika. Boja varira od narančasto-smeđe do crvenkasto-smeđe, s tamnijim koncentričnim zonama koje mogu biti slabo izražene ili potpuno odsutne. Površina je glatka, suha, ponekad blago ljepljiva po vlažnom vremenu. Rub klobuka je u početku podvijen, kasnije ravan, često valovit.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Listići su gusti, krhki, prirasli ili se blago spuštaju niz stručak. Boja im je narančasta do crvenkasto-narančasta, često s tamnijim mrljama. Pri ozljedi ispuštaju vinsko-crveni mliječni sok.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je visok 3-8 cm i debeo 1-3 cm, cilindričan, često sužen prema bazi, šupalj kod starijih primjeraka. Boja je slična klobuku, narančasto-smeđa do crvenkasto-smeđa, često s tamnijim mrljama. Površina je glatka ili blago hrapava.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je čvrsto, krhko, bjelkasto do blijedo narančasto, na prerezu brzo poprima vinsko-crvenu boju zbog mliječnog soka. Miris je blag, ugodan, a okus blag do blago gorak, ali ugodan.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište je mesnato, s klobukom i stručkom. Mliječni sok je crvenkaste do vinskocrvene boje, što je ključna karakteristika.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste u simbiozi (mikoriza) s borovima, posebno s crnim borom (Pinus nigra) i alepskim borom (Pinus halepensis). Preferira vapnenačka tla.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Glatka, suha, ponekad blago ljepljiva

Oblik rasta

Pojedinačno ili u manjim skupinama

Otisak spora

Blijedo oker do krem

Boja tijela

Narančasto-smeđa do crvenkasto-smeđa

Miris

Blag, ugodan

Promjena boje pri rezu

Mijenja boju u vinsko-crvenu zbog mliječnog soka

Visina

3-8 cm

Promjer klobuka

4-12 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Prirasli do blago silazni
• Oblik stručka: Cilindričan, često sužen prema bazi
• Površina stručka: Glatka ili blago hrapava
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Pun, kasnije šupalj

Istraži Krvava mliječnica