Kako prepoznati Bijela mliječnica

Za pravilno prepoznavanje vrste Bijela mliječnica (Lactarius piperatus), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je promjera 5-20 cm, u početku konveksan, kasnije raširen i udubljen u sredini, često s valovitim rubom. Boja je bijela do kremasto-bijela, ponekad s blagim oker mrljama u starosti. Površina je suha, glatka, ponekad blago baršunasta.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Listići su gusti, uski, silazni, bijeli do kremasti, ponekad s blagim oker nijansama. Pri ozljedi ispuštaju obilan bijeli mliječni sok.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je visok 3-10 cm i debeo 1-3 cm, cilindričan, pun, čvrst, bijele boje, često sužen prema bazi. Površina je glatka.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je debelo, čvrsto, bijelo, ne mijenja boju na zraku. Okus je izrazito ljut, miris je blag, gljivlji.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište je mesnato i čvrsto, bijele do kremaste boje, s obilnim bijelim mliječnim sokom koji istječe pri ozljedi.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste pojedinačno ili u skupinama na tlu u listopadnim i mješovitim šumama, često ispod hrastova, bukvi i breza. Preferira kisela do neutralna tla.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Suha, glatka, ponekad blago baršunasta

Oblik rasta

Pojedinačno ili u skupinama

Otisak spora

Bijela do kremasta

Boja tijela

Bijela do kremasto-bijela

Miris

Blag

Promjena boje pri rezu

Ne mijenja boju

Visina

3-10 cm

Promjer klobuka

5-20 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Silazni
• Oblik stručka: Cilindričan, često sužen prema bazi
• Površina stručka: Glatka
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Pun

Istraži Bijela mliječnica