Kako prepoznati Prosenjak

Za pravilno prepoznavanje vrste Prosenjak (Hydnum repandum), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je promjera 5-15 cm, nepravilnog oblika, često valovit ili režnjevit, u mladosti konveksan, kasnije spljošten ili udubljen. Boja varira od kremasto bijele do žućkaste, narančasto-smeđe ili svijetlosmeđe. Površina je suha, baršunasta ili blago ljuskava, često neravna. Rub klobuka je često uvijen prema unutra kod mladih primjeraka.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Umjesto listića, prosenjak ima guste, krhke, bjelkaste do žućkaste bodlje duge 2-7 mm, koje se lako odvajaju od klobuka. Bodlje se spuštaju niz stručak (decurrentne).

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je visok 3-10 cm i debeo 1-3 cm, često ekscentričan ili bočno postavljen, pun, čvrst, nepravilnog oblika, sužava se prema bazi. Boja je slična klobuku, bjelkasta do žućkasta. Površina je glatka ili blago vlaknasta.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je debelo, čvrsto, krhko, bijele do krem boje, ne mijenja boju na zraku ili vrlo blago požuti. Ima blag, ugodan miris i orašast okus, ponekad blago gorak kod starijih primjeraka.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište je mesnato, nepravilnog oblika, s klobukom i stručkom. Najprepoznatljivija značajka su bodlje na donjoj strani klobuka.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste na tlu u listopadnim i crnogoričnim šumama, često u mahovini ili među lišćem. Preferira vlažna, sjenovita mjesta. Mikorizna je gljiva, tvori simbiozu s korijenjem drveća.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Suha, baršunasta, blago ljuskava, neravna

Oblik rasta

Pojedinačno ili u skupinama

Otisak spora

Bijela do krem

Boja tijela

Kremasto bijela, žućkasta, narančasto-smeđa

Miris

Blag, orašast

Promjena boje pri rezu

Ne mijenja boju ili vrlo blago požuti

Visina

3-10 cm

Promjer klobuka

5-15 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Bodlje su decurrentne (spuštaju se niz stručak)
• Oblik stručka: Nepravilan, često ekscentričan
• Površina stručka: Glatka ili blago vlaknasta
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Pun

Istraži Prosenjak