Đurđevača

Opis

Cortinarius caperatus, poznata kao đurđevača, jest jestiva gljiva iz roda Cortinarius. Iako se smatra dobrom jestivom gljivom, može se zamijeniti s otrovnim vrstama Cortinarius, stoga je oprez neophodan. Raste u simbiozi s drvećem, posebno s brezama i borovima, u Europi i Sjevernoj Americi.

Kako identificirati

Klobuk

Klobuk je promjera 5-10 cm, u mladosti zvonolik, kasnije se otvara i postaje ravan. Boja varira od žućkasto-smeđe do oker, često s bjelkastim ostacima vela.

Škrge

Listići su gusti, uski, žućkasti do smeđi.

Stručak

Stabljika je visoka 5-10 cm, promjera 1-2 cm, cilindrična, bjelkasta do žućkasta, s karakterističnim prstenom.

Meso

Meso je bijelo do blijedo žuto, bez posebnog mirisa.

Plodno tijelo

Plodno tijelo je srednje veličine, s karakterističnim prstenom na stabljici i ljuskavim donjim dijelom stabljike.

Stanište

Raste u šumama, posebno ispod breza i borova, na kiselim tlima.

Ključne činjenice

• Površina klobuka: Glatka, s ostacima vela
• Oblik rasta: Solitarna do grupirana
• Otisak spora: Smeđa
• Boja tijela: Žućkasto-smeđa do oker
• Miris: Nema poseban miris
• Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju
• Visina: 5-10 cm
• Promjer klobuka: 5-10 cm
• Način prehrane: Mikorizna

Brza provjera

• Miris: Blag
• Plodošenje: Jesen
• Supstrat: Šumsko tlo, ispod breza i borova

Gdje pronaći

Savjeti za pronalaženje

Slične vrste

Znanstvena klasifikacija

Koljeno

Basidiomycota

Razred

Agaricomycetes

Red

Agaricales

Porodica

Strophariaceae

Rod

Cortinarius

Istraži Đurđevača