Kako prepoznati Čupava gnojištarka

Za pravilno prepoznavanje vrste Čupava gnojištarka (Chlorophyllum rhacodes), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je promjera 5-15 cm (rijetko do 20 cm), u mladosti jajolik do zvonolik, kasnije raširen, s tupim grbićem. Površina je bjelkasta do kremasta, prekrivena velikim, tamnosmeđim, vlaknastim ljuskama koje se lome i podižu, otkrivajući svjetlije meso ispod. Rub klobuka je često ispucan.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Listići su gusti, slobodni, široki, u mladosti bijeli, kasnije kremasti do žućkasti. Na dodir ili oštećenje postaju crvenkasti.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je visok 8-20 cm i debeo 1-2.5 cm, cilindričan, šupalj, s gomoljasto zadebljanom bazom. Boja je bjelkasta do smećkasta, glatka, bez ljuski. Prsten je pomičan, dvostruk, bijel, s tamnijim rubom.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je bijelo, debelo i mekano. Na prerezu ili oštećenju brzo mijenja boju u crvenkasto-narančastu, a zatim u smeđu. Miris je ugodan, blag, a okus orašast.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište je mesnato, s klobukom, listićima, stručkom i prstenom. Mijenja boju na dodir.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste pojedinačno ili u skupinama na tlu u šumama (listopadnim i crnogoričnim), parkovima, vrtovima, uz putove, često na bogatom, humusnom tlu ili raspadajućem drvetu. Preferira rubove šuma i proplanke.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Vlaknasto-ljuskava

Oblik rasta

Pojedinačno ili u skupinama

Otisak spora

Bijela do kremasta

Boja tijela

Bjelkasta do smećkasta s tamnim ljuskama

Miris

Blag, orašast

Promjena boje pri rezu

Crvenkasto-narančasto, zatim smeđe

Visina

8-20 cm

Promjer klobuka

5-15 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Slobodni
• Oblik stručka: Cilindričan s gomoljastom bazom
• Površina stručka: Glatka
• Prsten: Pomičan, dvostruk, bijel s tamnijim rubom
• Presjek stručka: Šupalj

Istraži Čupava gnojištarka