Kako prepoznati Crni vrganj

Za pravilno prepoznavanje vrste Crni vrganj (Boletus aereus), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Tamnosmeđ do gotovo crn, mat, baršunast, promjera 6-20 cm.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Cjevčice koje su kod mladih bijele, a kasnije postaju žućkasto-zelene.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Masivan, cilindričan ili blago zadebljan, prekriven tamnom mrežicom na svijetloj podlozi.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Bijelo, čvrsto, ne mijenja boju pri presjeku.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Mesnat, robustan, tipičnog oblika vrganja.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Termofilna vrsta, raste u listopadnim šumama, posebno uz hrast i bukvu.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Baršunasta, suha

Oblik rasta

Pojedinačno ili u manjim skupinama

Otisak spora

Maslinasto-smeđa

Boja tijela

Tamnosmeđa do crna

Miris

Vrlo ugodan

Promjena boje pri rezu

Ne mijenja boju

Visina

8-20 cm

Promjer klobuka

6-20 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Slobodne ili prirasle uz stručak
• Oblik stručka: Cilindričan do trbušast
• Površina stručka: Prekriven finom mrežicom
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Bijelo, kompaktno meso

Istraži Crni vrganj