Kako prepoznati Šampinjoni

Za pravilno prepoznavanje vrste Šampinjoni (Agaricus), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Glatki, bijeli ili smeđi klobuk

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Slobodni, u početku ružičasti, kasnije smeđi do crni

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Cilindrična stabljika s prstenom

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Bijelo meso koje može blago pocrvenjeti pri rezanju

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Mesnato i okruglo

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Travnjaci, polja, vrtovi

Ključne činjenice

Površina klobuka

Glatka

Oblik rasta

Solitarna ili u skupinama

Otisak spora

Smeđa do crna

Boja tijela

Bijela do smeđa

Miris

Ugodan

Promjena boje pri rezu

Može blago pocrvenjeti

Visina

5-15 cm

Promjer klobuka

5-15 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Slobodni
• Oblik stručka: Cilindričan
• Površina stručka: Glatka
• Prsten: Prisutan
• Presjek stručka: Pun

Istraži Šampinjoni