יש לך תמונה? זהה פטריות מיד עם אפליקציית Mushby
פתח את האפליקציהתיאור
Leucoagaricus leucothites, הידועה גם בשם אגרית שלג לבנה, היא פטרייה נפוצה למדי ממשפחת ה-Agaricaceae. היא מאופיינת בצבעה הלבן הטהור, כובע חלק וקשקשים עדינים, וטבעת ניידת על הרגל. פטרייה זו נחשבת אכילה, אך יש לנקוט משנה זהירות רבה בזיהויה בשל דמיונה הקטלני לפטריות רעילות אחרות, במיוחד מהסוג Amanita.
איך לזהות
- כובע
- הכובע בקוטר 3-10 ס"מ, בתחילה כיפתי או קמור, ובהמשך נפרש ונעשה שטוח, לעיתים עם גבנון קל במרכז. צבעו לבן עד לבן-קרם, פני השטח חלקים או בעלי קשקשים עדינים וסיביים, במיוחד במרכז. השוליים לעיתים קרובות מקופלים פנימה בצעירותם.
- זימים
- הדפים צפופים, חופשיים (אינם מחוברים לרגל), לבנים בתחילה ורודים-קרמיים בהמשך. לעיתים קרובות ישנם דפים קצרים יותר (למלות) בין הדפים הארוכים.
- גבעול
- הרגל בגובה 4-12 ס"מ ובעובי 0.5-1.5 ס"מ, גלילית, לעיתים מעט מתרחבת כלפי הבסיס. צבעה לבן, פני השטח חלקים או מעט סיביים. הטבעת לבנה, קרומית, ניידת (ניתנת להזזה לאורך הרגל), ולעיתים קרובות נעלמת עם הגיל. אין וולבה בבסיס הרגל.
- בשר
- בשר הפטרייה לבן, מוצק, ואינו משנה את צבעו בחיתוך או בחבלה. בעל ריח וטעם עדינים, פטרייתיים.
- גוף הפרי
- גוף הפרי הוא פטרייה בעלת כובע ורגל, בצבע לבן עד קרם בהיר, עם טבעת בולטת על הרגל.
- בית גידול
- גדלה על הקרקע, בדרך כלל בודדת או בקבוצות קטנות, במגוון בתי גידול כולל יערות, שדות, מדשאות, גינות ופארקים. היא פטרייה ספרופיטית, הניזונה מחומר אורגני מתפורר.
עובדות מרכזיות
- משטח הכובע: חלק או בעל קשקשים עדינים
- צורת גדילה: בודד או בקבוצות קטנות
- טביעת נבגים: לבן
- צבע הגוף: לבן עד קרם בהיר
- ריח: עדין, פטרייתי
- שינוי צבע בחיתוך: אינו משנה צבע
- גובה: 4-12 ס"מ
- קוטר הכובע: 3-10 ס"מ
- דרך הזנה: ספרופיטי
בטוח
בטוחLeucoagaricus leucothites נחשבת לפטרייה אכילה וטעימה, אך היא בעלת דמיון קטלני לפטריות רעילות ביותר, במיוחד מהסוג Amanita (כמו Amanita virosa - אמנית הרסנית, Amanita phalloides - אמנית ירוקה, ו-Amanita verna - אמנית אביבית). פטריות אלו מכילות אמאטוקסינים קטלניים הגורמים לנזק בלתי הפיך לכבד ולכליות, ולרוב מוות. לכן, אלא אם כן אתם מומחים מנוסים בזיהוי פטריות, מומלץ בחום להימנע מליקוט פטרייה זו. טעות בזיהוי עלולה להיות קטלנית. אם יש ספק כלשהו, יש להימנע מאכילה.
בדיקה מהירה
- ריח: עדין, פטרייתי
- פרייה: סוף קיץ עד סתיו, לעיתים אביב
- מצע: קרקע, חומר אורגני מתפורר
איפה למצוא
אירופה
נפוצה בכל רחבי אירופה, במיוחד באזורים ממוזגים.
צפון אמריקה
נפוצה ברחבי צפון אמריקה, כולל ארצות הברית וקנדה.
אסיה
קיימת גם בחלקים מסוימים של אסיה.
ישראל
נמצאת גם בישראל, בעיקר באזורים מיוערים ובמדשאות לאחר גשמים.
טיפים למציאה
עיתוי
מופיעה בעיקר בסוף הקיץ ובסתיו, ולעיתים גם באביב, לאחר גשמים.
בית גידול
חפשו אותה במדשאות, פארקים, שולי יערות, גינות ובשטחים פתוחים עם עשב.
בדיקה מדוקדקת
בשל דמיונה לפטריות רעילות, חובה לבדוק כל פרט: צבע הדפים (לבן-ורדרד), טבעת ניידת, והיעדר וולבה בבסיס הרגל.
מינים דומים
אמנית הרסנית
פטריית אמנית
ידוע גם בשם: Amanita virosa, Destroying Angel
אמנית ירוקה
פטריית אמנית
ידוע גם בשם: Amanita phalloides, Death Cap
אמנית אביבית
פטריית אמנית
ידוע גם בשם: Amanita verna, Fool's Mushroom
אגרית השדה
פטריית אגרק
ידוע גם בשם: Agaricus campestris, Meadow Mushroom
סיווג מדעי
- מערכת
- Basidiomycota
- מחלקה
- Agaricomycetes
- סדר
- Agaricales
- משפחה
- Agaricaceae
- סוג
- Leucoagaricus
מידע אחסון
- טמפרטורה מקסימלית: 4°C
- משך הקפאה: 6 חודשים
- טמפרטורה מינימלית: 0°C
- קירור: 5 ימים
איך לנקות
יש לנקות את הפטריות בעדינות עם מברשת רכה או מטלית לחה כדי להסיר לכלוך ואדמה. אין לשטוף במים זורמים, מכיוון שהן סופגות מים בקלות ועלולות להפוך ספוגיות.
גלה את אגרית שלג לבנה
זהה פטריות בכל מקום
חינם ב-iOS, Android ובאינטרנט. זיהוי בתמונה, מסד נתונים מלא ואוסף אישי.