יש לך תמונה? זהה פטריות מיד עם אפליקציית Mushby
פתח את האפליקציהתיאור
הרוּמָה השעירה (Lactarius torminosus) היא פטריית כובע נפוצה ממשפחת הרותתיים (Russulaceae), הידועה במראה הוורוד-כתום הייחודי שלה ובשערות הגסות המכסות את שולי הכובע. היא פטרייה מיקוריזית, כלומר יוצרת קשר סימביוטי עם שורשי עצים, בעיקר עצי ליבנה (Betula). פטרייה זו נחשבת לרעילה ברוב העולם בשל טעמה החריף והחלב הלבן המופרש ממנה, המכיל חומרים מגרים. למרות זאת, באזורים מסוימים, בעיקר בצפון אירופה וברוסיה, היא נאכלת לאחר טיפול מקדים הכולל הרתחה ממושכת או כבישה, המנטרלים את רעילותה. עם זאת, מומלץ להימנע מצריכתה בשל הסיכון הבריאותי.
איך לזהות
- כובע
- הכובע בקוטר 4-12 ס"מ, בתחילה קמור ושטוח במרכזו, ובהמשך הופך שקוע או דמוי משפך. שולי הכובע מקופלים פנימה בצעירותו, ומתיישרים עם ההתבגרות. הוא מכוסה בשערות גסות, צמריות, במיוחד בשוליים, מה שהעניק לפטרייה את שמה. צבעו ורוד-כתום עד ורוד-בז', לעיתים עם אזורים כהים יותר או כתמים קונצנטריים. פני הכובע יבשים עד מעט דביקים בלחות גבוהה.
- זימים
- הדפים צפופים, יורדים מעט על הרגל, וצבעם ורוד-קרם עד ורוד-צהבהב. לעיתים קרובות ישנם דפים קצרים יותר (למלות) בין הדפים הארוכים. הם מפרישים חלב לבן בעת פציעה.
- גבעול
- הרגל בגובה 3-8 ס"מ ובקוטר 1-2.5 ס"מ, גלילית, חלולה בבגרותה, וצבעה דומה לצבע הכובע אך בהיר יותר, לעיתים עם גוון ורדרד-כתום. פני הרגל חלקים או מעט קמטיים, ללא טבעת.
- בשר
- בשר הפטרייה לבן-ורדרד, קשה ושביר. בעת חיתוך או פציעה, מפריש חלב לבן, שאינו משנה את צבעו בחשיפה לאוויר. טעמו של החלב חריף מאוד ומריר.
- גוף הפרי
- גוף הרביה הוא פטריית כובע ורגל טיפוסית, בעלת מרקם קשיח יחסית. צבעה הכללי ורוד-כתום עד ורוד-בז', עם אזורים כהים יותר על הכובע.
- בית גידול
- פטרייה מיקוריזית, גדלה על הקרקע ביערות של עצי ליבנה (Betula), ולעיתים רחוקות יותר עם עצי מחט או עצי עלים אחרים. נפוצה באזורים ממוזגים וקרים בחצי הכדור הצפוני.
עובדות מרכזיות
- משטח הכובע: שעיר, צמרי, במיוחד בשוליים.
- צורת גדילה: בודד או בקבוצות קטנות.
- טביעת נבגים: קרם עד צהבהב-ורדרד.
- צבע הגוף: ורוד-כתום עד ורוד-בז'.
- ריח: פירותי קל, אך הטעם חריף מאוד.
- שינוי צבע בחיתוך: אינו משנה צבע.
- גובה: 3-8 ס"מ
- קוטר הכובע: 4-12 ס"מ
- דרך הזנה: מיקוריזי (עם עצי ליבנה).
רעיל
רעילות חמורההרוּמָה השעירה נחשבת לפטרייה רעילה ברוב העולם. היא מכילה חומרים מגרים הגורמים לתסמינים גסטרואינטסטינליים חמורים, כולל בחילות, הקאות, שלשולים וכאבי בטן עזים. החלב הלבן המופרש ממנה הוא חריף מאוד ומריר. למרות שבמדינות מסוימות (כמו פינלנד ורוסיה) היא נאכלת לאחר טיפול מקדים ממושך (הרבה מים רותחים, כבישה), טיפול זה אינו מבטיח נטרול מלא של כל הרעלנים, ועדיין קיימים דיווחים על תגובות שליליות. מומלץ בחום להימנע מצריכתה.
בדיקה מהירה
- ריח: פירותי קל, אך לא תמיד מורגש. הטעם חריף מאוד.
- פרייה: סוף קיץ עד סתיו.
- מצע: קרקע, ביערות ליבנה.
איפה למצוא
יערות ליבנה
הרוּמָה השעירה נמצאת בעיקר ביערות שבהם עצי ליבנה (Betula) הם העצים הדומיננטיים. היא יוצרת איתם קשר מיקוריזי חיוני.
אזורים ממוזגים וקרים
נפוצה בחצי הכדור הצפוני, כולל צפון אירופה, רוסיה, צפון אמריקה ואסיה, באזורים בעלי אקלים ממוזג וקר.
טיפים למציאה
חיפוש ליד עצי ליבנה
התמקדו בחיפוש סביב בסיסי עצי ליבנה, שכן זוהי הפטרייה המיקוריזית העיקרית שלה.
עונת הפריחה
חפשו אותה בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו, שהיא עונת הפריחה העיקרית שלה.
זיהוי לפי שערות הכובע
שימו לב לשערות הגסות והצמריות בשולי הכובע, שהן סימן זיהוי בולט.
בדיקת החלב
חתכו חתיכה קטנה מהבשר ובדקו את הפרשת החלב הלבן והחריף, המאפיין את הסוג Lactarius.
מינים דומים
רוּמָה ורודה
פטריה
ידוע גם בשם: Lactarius pubescens
רוּמָה אדומה
פטריה
ידוע גם בשם: Lactarius rufus
רוּמָה כתומה
פטריה
ידוע גם בשם: Lactarius deliciosus
סיווג מדעי
- מערכת
- Basidiomycota
- מחלקה
- Agaricomycetes
- סדר
- Russulales
- משפחה
- Russulaceae
- סוג
- Lactarius
גלה את רוּמָה שעירה
זהה פטריות בכל מקום
חינם ב-iOS, Android ובאינטרנט. זיהוי בתמונה, מסד נתונים מלא ואוסף אישי.