האם אמתיסטית סגולה אכיל?
Laccaria amethystina
יש לך תמונה? זהה פטריות מיד עם אפליקציית Mushby
פתח את האפליקציהבטוח
בטוחהאמתיסטית הסגולה נחשבת לפטריית מאכל, אך אינה בעלת ערך קולינרי גבוה במיוחד. טעמה עדין ומרקמה מעט גומי. עם זאת, ישנם מספר אזהרות חשובות: 1. זיהוי שגוי: קיימים מינים סגולים אחרים, חלקם רעילים, כגון כמה מיני קורטינריוס (Cortinarius) שעלולים להיות קטלניים. יש לוודא זיהוי ודאי לפני צריכה. 2. ספיחת מתכות כבדות: ידוע כי Laccaria amethystina נוטה לספוח מתכות כבדות (כגון ארסן) מהקרקע. לכן, מומלץ לא לאסוף אותה מאזורים מזוהמים או ליד כבישים סואנים. 3. בישול: יש לבשל היטב לפני אכילה. אכילה נא של פטריות באופן כללי אינה מומלצת. 4. רגישות אישית: כמו בכל מזון חדש, ייתכנו רגישויות אישיות. מומלץ לצרוך כמות קטנה בפעם הראשונה.
אל תבלבל עם המינים הדומים האלה
זיהוי שגוי הוא הסיבה הנפוצה ביותר להרעלת פטריות. אמתיסטית סגולה עלול להתבלבל עם:
- Laccaria laccata — פטריה
- Cortinarius iodes — פטריה
- Cortinarius violaceus — פטריה
- Mycena pura — פטריה
גלה את אמתיסטית סגולה
זהה פטריות בכל מקום
חינם ב-iOS, Android ובאינטרנט. זיהוי בתמונה, מסד נתונים מלא ואוסף אישי.