איך לזהות שנטרל חורף

כדי לזהות נכון שנטרל חורף (Craterellus tubaeformis), בדוק כל אחד מהמאפיינים האלה בסדר. זיהוי שגוי הוא הסיבה הנפוצה ביותר להרעלת פטריות, אז הצלב תמיד עם מקורות מרובים.

זיהוי שלב אחר שלב

1. 1

   כובע

   צורה, צבע, מרקם משטח וקוטר.

   הכובע בקוטר 1-6 ס"מ, בצורת משפך עמוק, לעיתים קרובות עם שוליים גליים או מקופלים. צבעו משתנה מצהוב-חום, אפור-חום, חום-זיתי, או חום-אפרפר, לעיתים קרובות כהה יותר במרכז. פני השטח קשקשיים עדינים או חלקים, יבשים.

2. 2

   זימים

   חיבור לגבעול, צבע ומרווח.

   במקום דפים אמיתיים, ישנם קפלים או ורידים מפותלים, מרוחקים, יורדים לאורך הרגל. צבעם צהוב-אפרפר, צהוב-כתום או חום-צהבהב, לעיתים קרובות בהיר יותר מהכובע.

3. 3

   גבעול

   אורך, צורה, משטח וטבעת.

   הרגל בגובה 2-8 ס"מ ובעובי 0.3-1 ס"מ, חלולה, גלילית או פחוסה, מתרחבת כלפי מעלה לכובע. צבעה צהוב-כתום עז, צהוב-חום או צהוב-אפרפר, לעיתים קרובות בהיר יותר מהכובע. פני השטח חלקים או מעט מקומטים.

4. 4

   בשר

   צבע, מרקם ותגובה לחיתוך.

   בשר הפטרייה דק, גמיש, בצבע לבנבן עד צהבהב-אפרפר. בעל ריח פירותי עדין וטעם מתון.

5. 5

   גוף הפרי

   דפוס גידול כללי.

   גוף הרביה דמוי משפך או חצוצרה, חלול בדרך כלל עד לבסיס הרגל. גודלו נע בין 2-8 ס"מ גובה ו-1-6 ס"מ רוחב הכובע.

6. 6

   בית גידול

   איפה ועל מה הוא צומח.

   גדלה על עץ רקוב, גדמי עצים, טחב או פסולת עלים, לרוב ביערות מחטניים או מעורבים. מעדיפה קרקעות חומציות.

עובדות מרכזיות

משטח הכובע

קשקשיים עדינים או חלקים, יבשים

צורת גדילה

צומחת בקבוצות גדולות

טביעת נבגים

לבן-צהבהב

צבע הגוף

צהוב-חום, אפור-חום, צהוב-כתום

ריח

פירותי עדין

שינוי צבע בחיתוך

אינו משנה צבע

גובה

2-8 ס"מ

קוטר הכובע

1-6 ס"מ

מאפייני גוף הפרי

• חיבור הזימים: קפלים או ורידים יורדים
• צורת הגבעול: גלילית או פחוסה, חלולה
• משטח הגבעול: חלקה או מעט מקומטת
• טבעת: אין
• חתך הגבעול: חלול

גלה את שנטרל חורף