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Le Tricholome équestre est un champignon autrefois considéré comme un excellent comestible, mais il est maintenant connu pour être potentiellement toxique et peut causer une rhabdomyolyse. Il est caractérisé par son chapeau jaune-brun et ses lames jaunes.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure de 4 à 10 cm de diamètre, il est convexe puis s'étale, souvent avec un mamelon central. Sa couleur varie du jaune paille au brun jaunâtre, avec un centre plus foncé. La cuticule est visqueuse par temps humide.
- Lames
- Les lames sont adnées à échancrées, serrées, de couleur jaune vif.
- Pied
- Le pied mesure de 4 à 8 cm de long et de 1 à 2 cm de diamètre, il est cylindrique, parfois un peu renflé à la base, de couleur blanchâtre à jaunâtre.
- Chair
- La chair est blanche à jaunâtre, avec une odeur farineuse et une saveur douce.
- Carpophore
- Le carpophore est de taille moyenne, avec un chapeau et un pied distincts.
- Habitat
- On le trouve principalement dans les forêts de conifères, en particulier sous les pins, en automne.
Faits clés
- Surface du chapeau: Visqueuse par temps humide
- Forme de croissance: Solitaire ou en petits groupes
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Jaune-brun
- Odeur: Farineux
- Réaction au coupage: Ne change pas de couleur
- Hauteur: 4-8 cm
- Diamètre du chapeau: 4-10 cm
- Mode de nutrition: Mycorhizien
Toxique
Toxicité sévèreLe Tricholome équestre peut provoquer une rhabdomyolyse, une destruction des cellules musculaires, entraînant des douleurs musculaires, une faiblesse et une insuffisance rénale. Les symptômes apparaissent généralement 24 à 72 heures après la consommation.
Vérification rapide
- Odeur: Farineux
- Fructification: Automne
- Substrat: Sols sablonneux sous les conifères
Où trouver
Forêts de conifères
Principalement sous les pins, dans les régions tempérées d'Europe et d'Amérique du Nord.
Conseils pour trouver
Saison
Cherchez-le en automne, après les premières pluies.
Type de sol
Il préfère les sols sablonneux et acides.
Espèces similaires
Tricholome jaunissant
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Tricholoma scalpturatum
Amanite printanière
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Amanita verna
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Tricholomataceae
- Genre
- Tricholoma
Explorer le Tricholome équestre
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