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Trichaptum biforme est un champignon polypore lignicole, largement répandu dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Il est caractérisé par ses pores violacés distinctifs, surtout jeunes, et sa croissance en consoles imbriquées sur le bois mort. C'est un champignon saprophyte important dans la décomposition du bois.
Comment identifier
- Chapeau
- La surface supérieure du chapeau est velue à tomenteuse, zonée concentriquement, de couleur blanchâtre à grisâtre, parfois avec des zones verdâtres dues aux algues. La marge est souvent plus claire, presque blanche. Elle peut devenir plus foncée avec l'âge.
- Lames
- La surface fertile (hyménophore) est porée, mais les pores se déchirent rapidement pour former des dents ou des lamelles labyrinthiques, d'où le nom 'à dents'. La couleur est caractéristique : jeune, elle est d'un violet vif à lilas, devenant plus pâle, gris-brunâtre à ocre avec l'âge. Les pores sont anguleux, 2-4 par mm.
- Pied
- Absent (sessile).
- Chair
- La chair est coriace, mince, de couleur blanchâtre à crème, sans odeur ni saveur distinctives.
- Carpophore
- Le corps fructifère est un polypore annuel, sessile, en forme de console ou étalé-réfléchi, souvent imbriqué. Il mesure généralement 1 à 5 cm de large et 0,2 à 0,5 cm d'épaisseur. La marge est fine et ondulée.
- Habitat
- Saprophyte, pousse sur le bois mort de feuillus (chêne, bouleau, hêtre, érable) et parfois de conifères. Il provoque une pourriture blanche du bois.
Faits clés
- Surface du chapeau: Velue à tomenteuse, zonée
- Forme de croissance: Sessile, en console ou étalé-réfléchi, souvent imbriqué
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Chapeau blanchâtre à grisâtre, hyménophore violet jeune, puis gris-brunâtre
- Odeur: Non distinctif
- Réaction au coupage: Non applicable
- Hauteur: Non applicable (sessile)
- Diamètre du chapeau: 1-5 cm de large
- Mode de nutrition: Saprophyte
Sûr
SûrTrichaptum biforme n'est pas considéré comme toxique, mais il est non comestible en raison de sa texture extrêmement coriace et de son absence de saveur. Il n'y a pas de risque d'empoisonnement connu avec cette espèce.
Vérification rapide
- Odeur: Non distinctif
- Fructification: Annuel
- Substrat: Bois mort de feuillus (principalement), parfois conifères
Où trouver
Forêts tempérées
Largement répandu dans les forêts de feuillus et mixtes de l'hémisphère nord, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie.
Bois mort
Se trouve principalement sur les troncs, branches et souches tombés, souvent en groupes imbriqués.
Conseils pour trouver
Rechercher le bois mort
Concentrez votre recherche sur les arbres tombés, les souches et les branches mortes, en particulier de feuillus.
Observer la couleur des pores
La couleur violette des pores est le signe distinctif le plus fiable, surtout chez les jeunes spécimens. Elle s'estompe avec l'âge.
Vérifier la texture
La surface velue du chapeau et la texture coriace sont des indices importants.
Espèces similaires
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Aussi connu sous le nom de: Trichaptum abietinum
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Aussi connu sous le nom de: Trametes versicolor
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Polyporales
- Famille
- Polyporaceae
- Genre
- Trichaptum
Informations de stockage
- Température maximale: Non applicable
- Durée de congélation: Non applicable
- Température minimale: Non applicable
- Réfrigération: Non applicable
Comment nettoyer
Ce champignon n'est pas comestible en raison de sa texture coriace. Aucune procédure de nettoyage n'est donc pertinente pour la consommation.
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