Comment identifier le Slippery Jack

Pour identifier correctement le Slippery Jack (Suillus luteus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau est convexe, visqueux et gluant, surtout par temps humide. Sa couleur varie du brun jaunâtre au brun rougeâtre. La cuticule est facilement détachable.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Suillus luteus a des pores plutôt que des branchies. Les pores sont petits, anguleux et de couleur jaune à jaune brunâtre. Ils deviennent bleuâtres lorsqu'on les meurtrit.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied est cylindrique, jaune et orné d'un anneau gélatineux blanchâtre à brunâtre. Au-dessus de l'anneau, le pied est lisse, tandis qu'en dessous, il peut être légèrement granuleux ou ponctué.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est jaune pâle, parfois légèrement bleuissante lorsqu'elle est coupée.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère de Suillus luteus est un bolet typique, avec un chapeau et un pied distincts.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Ce champignon pousse en association avec les pins, principalement les pins à deux aiguilles. On le trouve souvent dans les forêts de conifères et les plantations de pins.

Faits clés

Surface du chapeau

Visqueux et gluant

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Brun olive

Couleur du corps

Brun jaunâtre à brun rougeâtre

Odeur

Fruité ou légèrement acide

Réaction au coupage

Parfois légèrement bleuissante

Hauteur

5-10 cm

Diamètre du chapeau

5-12 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adné à décurrent
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse au-dessus de l'anneau, granuleux en dessous
• Anneau: Présent, gélatineux et blanchâtre à brunâtre
• Section du pied: Solide

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