Le Hydne imbriqué est-il comestible ?

Le Sarcodon imbricatus est considéré comme comestible lorsqu'il est jeune, mais sa saveur devient amère et poivrée avec l'âge, le rendant immangeable. Il est important de bien le cuire. Certaines personnes peuvent présenter des réactions gastro-intestinales légères, même avec des spécimens jeunes et bien cuits. Il n'est pas recommandé pour les personnes sensibles ou les enfants. Il n'y a pas de toxines connues mortelles, mais l'amertume peut être très prononcée.