Comment identifier le Polypore teinturier

Pour identifier correctement le Polypore teinturier (Phaeolus schweinitzii), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau est irrégulier, lobé, souvent en forme de rosette ou de console. Sa surface est veloutée à tomenteuse, zonée, de couleur jaune-orange vif à brun-roux chez les jeunes, virant au brun foncé à noir avec l'âge. La marge est épaisse, arrondie et souvent de couleur plus claire.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Absentes. L'hyménophore est poré.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Souvent absent (sessile) ou rudimentaire, trapu, excentré, de couleur similaire au chapeau, velouté et s'épaississant vers la base. Il est généralement court, mesurant 2 à 10 cm de long et 1 à 5 cm de diamètre.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est épaisse, fibreuse, spongieuse et molle chez les jeunes, devenant coriace et cassante avec l'âge. Sa couleur varie du jaune-orange au brun-roux. Elle noircit au séchage. L'odeur est faible, fongique, et la saveur est amère et astringente.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est annuel, sessile ou avec un pied rudimentaire, souvent en forme d'éventail, de rosette ou de console. Il peut atteindre 10 à 40 cm de diamètre et 1 à 5 cm d'épaisseur. La surface supérieure est veloutée à tomenteuse, zonée, de couleur jaune-orange vif à brun-roux chez les jeunes spécimens, devenant brun foncé à presque noire avec l'âge. La marge est souvent plus claire et ondulée. La face inférieure (hyménophore) est porée, de couleur jaune-verdâtre à jaune-brun, devenant plus foncée avec l'âge ou au toucher. Les pores sont anguleux, grands (0,5-3 mm par mm).

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Pousse principalement sur les racines, la base des troncs ou le bois mort de conifères (pins, épicéas, sapins, mélèzes), plus rarement sur feuillus. Il est un parasite et saprophyte, causant une pourriture brune cubique. On le trouve souvent en groupes ou en rosettes sur le sol à la base des arbres ou directement sur le bois.

Faits clés

Surface du chapeau

Veloutée à tomenteuse, zonée

Forme de croissance

Sessile, en rosette ou en console

Sporée

Blanc à jaune pâle

Couleur du corps

Jaune-orange à brun-roux chez les jeunes, brun foncé à noir avec l'âge

Odeur

Faible, fongique

Réaction au coupage

Non pertinent, la chair ne bleuit pas

Hauteur

Jusqu'à 5 cm d'épaisseur

Diamètre du chapeau

10 à 40 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Non applicable (polypore)
• Forme du pied: Absent ou rudimentaire, trapu, excentré
• Surface du pied: Veloutée
• Anneau: Absent
• Section du pied: Circulaire à irrégulier

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