Comment identifier le Paxille involuté

Pour identifier correctement le Paxille involuté (Paxillus involutus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

1. 1

   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Chapeau en forme d'entonnoir, brun à brun-roux, marge enroulée vers l'intérieur.

2. 2

   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Lamelles décurrentes, serrées, jaunâtres à brunâtres, bleuissant au toucher.

3. 3

   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Pied court, trapu, de couleur similaire au chapeau.

4. 4

   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   Chair épaisse, jaunâtre à brunâtre.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   De taille moyenne à grande, avec un chapeau et un pied distincts.

6. 6

   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Forêts de feuillus et de conifères, souvent près des bouleaux et des pins.

Faits clés

Surface du chapeau

Sec, lisse à légèrement feutré

Forme de croissance

Solitaire ou en groupes

Sporée

Brun-roux

Couleur du corps

Brun à brun-roux

Odeur

Faible, parfois désagréable

Réaction au coupage

Bleuissant

Hauteur

3-8 cm

Diamètre du chapeau

5-20 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Décurrentes
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse
• Anneau: Absent
• Section du pied: Plein

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