Comment identifier le Boletus à chapeau roux

Pour identifier correctement le Boletus à chapeau roux (Leccinum aurantiacum), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau est de couleur roux orangé, d'où son nom commun. Il est hémisphérique à convexe, devenant plus plat avec l'âge. La surface est sèche et peut être légèrement veloutée.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Ce champignon n'a pas de lamelles. À la place, il a des tubes et des pores fins de couleur blanchâtre à grisâtre, qui brunissent avec l'âge.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied est robuste, cylindrique, et souvent plus large à la base. Il est de couleur blanchâtre à grisâtre et est recouvert de petites squames (petites mèches) plus foncées, qui peuvent être rousses ou noirâtres.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est blanche, mais elle peut virer au rose ou au gris-violet à la coupe, surtout dans le pied.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est un bolet typique, avec un chapeau et un pied distincts.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   On le trouve généralement dans les forêts de feuillus, en particulier sous les bouleaux et les peupliers, de l'été à l'automne.

Faits clés

Surface du chapeau

Sèche, légèrement veloutée.

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes.

Sporée

Brun olive.

Couleur du corps

Chapeau roux orangé, pied blanchâtre à grisâtre avec des squames plus foncées.

Odeur

Agréable, légèrement fruitée.

Réaction au coupage

Peut virer au rose ou au gris-violet à la coupe.

Hauteur

10-20 cm.

Diamètre du chapeau

8-20 cm.

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: N/A (tubes et pores).
• Forme du pied: Cylindrique, souvent plus large à la base.
• Surface du pied: Recouvert de petites squames (petites mèches).
• Anneau: Absent.
• Section du pied: Plein.

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