Comment identifier le Lactaire à toison

Pour identifier correctement le Lactaire à toison (Lactarius vellereus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

1. 1

   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Chapeau blanc à crème, souvent avec des zones plus foncées au centre. Surface duveteuse ou tomenteuse.

2. 2

   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Blanches à crème, décurrentes sur le pied.

3. 3

   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Blanc, cylindrique, souvent court et trapu.

4. 4

   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   Blanche, exsudant un latex blanc abondant lorsqu'elle est coupée.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   De taille moyenne à grande, avec un aspect général robuste.

6. 6

   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Forêts de feuillus, en particulier sous les bouleaux.

Faits clés

Surface du chapeau

Duveteuse, tomenteuse

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Crème à jaunâtre

Couleur du corps

Blanc à crème

Odeur

Faible, parfois fruité

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur

Hauteur

3-8 cm

Diamètre du chapeau

5-15 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Décurrentes
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse
• Anneau: Absent
• Section du pied: Plein

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