Comment identifier le Saffron Milk Cap

Pour identifier correctement le Saffron Milk Cap (Lactarius deliciosus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau mesure généralement de 4 à 14 cm de diamètre, convexe à plat, souvent avec une dépression centrale. La couleur est orange vif à orange brunâtre, parfois avec des zones plus foncées. La surface est lisse et légèrement visqueuse lorsqu'elle est humide.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lamelles sont adnées à décurrentes, serrées, de couleur orange, tachées de vert avec l'âge ou lors de la manipulation.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied mesure de 2 à 8 cm de long et de 1 à 2 cm de diamètre, cylindrique, de couleur orange, souvent avec des taches ou des fossettes plus foncées. Il est généralement creux avec l'âge.

4. 4

   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est ferme, de couleur orange pâle. Elle sécrète un latex orange vif lorsqu'elle est coupée.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est de taille moyenne, avec un chapeau et un pied distincts.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Pousse en association avec les pins, dans les forêts de conifères.

Faits clés

Surface du chapeau

Lisse, légèrement visqueuse

Forme de croissance

Mycorhizien

Sporée

Jaune

Couleur du corps

Orange

Odeur

Fruité

Réaction au coupage

Vert

Hauteur

2-8 cm

Diamètre du chapeau

4-14 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnées à décurrentes
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse, avec des fossettes
• Anneau: Absent
• Section du pied: Creux

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