Comment identifier le Laccaria à lames pourpres

Pour identifier correctement le Laccaria à lames pourpres (Laccaria ochropurpurea), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau mesure généralement 3 à 12 cm de diamètre, parfois jusqu'à 15 cm. Il est d'abord convexe, puis s'aplatit avec un centre parfois déprimé. La marge est souvent ondulée ou lobée, parfois légèrement striée par transparence. La couleur varie du brun-violet au brun-ochracé, parfois plus pâle vers la marge, et peut devenir plus foncée avec l'humidité. La surface est mate, finement écailleuse ou fibrilleuse, surtout au centre.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lames sont épaisses, espacées, adnées à légèrement décurrentes. Leur couleur est très caractéristique : d'un violet profond à pourpre, devenant parfois plus terne avec l'âge. Elles sont souvent veinées ou anastomosées à la base.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied mesure 5 à 15 cm de hauteur et 1 à 3 cm de diamètre. Il est cylindrique, souvent renflé à la base, fibreux et robuste. Sa couleur est similaire à celle du chapeau, brun-violet à brun-ochracé, parfois plus pâle vers le sommet. La surface est fibrilleuse ou écailleuse, surtout vers la base. Il est plein et ferme.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est épaisse, ferme, de couleur blanchâtre à lilas pâle, surtout dans le pied. Elle a une odeur faible, fongique, et une saveur douce.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le sporophore est de taille moyenne à grande, robuste, avec un chapeau et un pied charnus, et des lames distinctement pourpres.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Espèce ectomycorhizienne, elle pousse sur le sol dans les forêts de feuillus et de conifères, souvent sous les chênes, les hêtres, les bouleaux et les pins. Elle préfère les sols acides à neutres.

Faits clés

Surface du chapeau

Mate, finement écailleuse ou fibrilleuse

Forme de croissance

Solitaire ou en groupes dispersés

Sporée

Blanche

Couleur du corps

Chapeau brun-violet à brun-ochracé, lames pourpres, pied brun-violet

Odeur

Fongique, faible

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur

Hauteur

5-15 cm

Diamètre du chapeau

3-12 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnées à légèrement décurrentes
• Forme du pied: Cylindrique, souvent renflé à la base
• Surface du pied: Fibrilleuse ou écailleuse
• Anneau: Absent
• Section du pied: Plein

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