Comment identifier le Polypore laiteux à dents

Pour identifier correctement le Polypore laiteux à dents (Irpex lacteus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Lorsque présent, le chapeau est petit, mince, coriace, et de forme semi-circulaire ou en éventail. La surface supérieure est tomenteuse à hirsute, zonée ou non, de couleur blanche à grisâtre, parfois avec des teintes verdâtres dues aux algues. Il mesure rarement plus de 2-3 cm de projection.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   L'hyménophore est la caractéristique la plus distinctive. Il est composé de dents, de lamelles irrégulières, ou d'une combinaison des deux, souvent anastomosées, donnant un aspect labyrinthique ou irpicoïde. Les éléments sont de 1 à 5 mm de long, de couleur blanche à crème, devenant parfois jaunâtres. Ils sont plus longs et plus pointus vers la marge.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Absent (sessile ou résupiné).

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est mince, coriace, fibreuse, de couleur blanche à crème, sans odeur ni saveur distincte.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est généralement résupiné (étalé sur le substrat) mais peut devenir réfléchi (avec un bord libre saillant) ou même former de petits chapeaux imbriqués. Il est de forme irrégulière, souvent étalé sur plusieurs centimètres, parfois jusqu'à 15 cm de long et 5 cm de large. L'épaisseur varie de 1 à 5 mm. La couleur est blanche à crème, jaunissant légèrement avec l'âge ou en séchant. La marge est fine, souvent fimbriée ou lobée, et concolore.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Saprophyte, pousse sur le bois mort de feuillus (chêne, hêtre, bouleau, érable, etc.) et plus rarement de conifères. Il est souvent trouvé sur des branches tombées, des troncs abattus ou des souches. Il provoque une pourriture blanche du bois.

Faits clés

Surface du chapeau

Tomenteuse à hirsute, zonée ou non, blanche à grisâtre (si chapeau présent).

Forme de croissance

Résupiné à réfléchi, parfois avec de petits chapeaux imbriqués.

Sporée

Blanc

Couleur du corps

Blanc à crème, jaunissant avec l'âge.

Odeur

Non distinctif

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur à la manipulation.

Hauteur

Non applicable (champignon étalé)

Diamètre du chapeau

Jusqu'à 3 cm de projection (si chapeau présent)

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Non applicable (pas de lames typiques, mais des dents ou lamelles irrégulières)
• Forme du pied: Absent
• Surface du pied: Absent
• Anneau: Absent
• Section du pied: Absent

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