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Le Bolet Éclatant (Hortiboletus rubellus) est un champignon de la famille des Boletaceae. Il est connu pour son chapeau rouge vif et son pied jaune tacheté de rouge. C'est un champignon comestible, mais il est souvent confondu avec des espèces toxiques, il est donc important de bien l'identifier.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau est rouge vif, devenant parfois plus orange ou brunâtre avec l'âge. Il est convexe au début, puis s'aplatit avec l'âge. La surface est sèche et légèrement veloutée.
- Lames
- N'a pas de branchies. A des pores qui sont jaune vif, bleuissant au toucher.
- Pied
- Le pied est jaune, tacheté de rouge. Il est cylindrique et légèrement renflé à la base.
- Chair
- La chair est jaune pâle, bleuissant légèrement à la coupe.
- Carpophore
- Le Bolet Éclatant est un champignon de taille moyenne, avec un chapeau de 3 à 10 cm de diamètre et un pied de 4 à 8 cm de long.
- Habitat
- Forêts de feuillus, en particulier sous les chênes et les hêtres. Pousse généralement de juin à octobre.
Faits clés
- Surface du chapeau: Sèche et veloutée
- Forme de croissance: Solitaire ou en petits groupes
- Sporée: Olive-brun
- Couleur du corps: Rouge et jaune
- Odeur: Fruité
- Réaction au coupage: Bleuissant
- Hauteur: 4-8 cm
- Diamètre du chapeau: 3-10 cm
- Mode de nutrition: Mycorhizien
Sûr
SûrBien que le Bolet Éclatant soit comestible, il peut être confondu avec des espèces toxiques. Il est important de bien l'identifier avant de le consommer. Certaines personnes peuvent éprouver des troubles gastro-intestinaux après avoir consommé ce champignon.
Vérification rapide
- Odeur: Fruité
- Fructification: Juin à octobre
- Substrat: Sols des forêts de feuillus
Où trouver
Forêts de feuillus
On le trouve dans les forêts de feuillus, en particulier sous les chênes et les hêtres.
Saison
Il pousse généralement de juin à octobre.
Conseils pour trouver
Habitat
Recherchez-le dans les zones humides et ombragées.
Apparence
Soyez attentif aux chapeaux rouges vifs qui se démarquent sur le sol de la forêt.
Espèces similaires
Tylopilus felleus
Champignons bolets
Aussi connu sous le nom de: Bolet amer
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Boletales
- Famille
- Boletaceae
- Genre
- Hortiboletus
Informations de stockage
- Température maximale: N/A
- Durée de congélation: 6 mois
- Température minimale: 2°C
- Réfrigération: 2-3 jours
Comment nettoyer
Nettoyez délicatement le Bolet Éclatant avec une brosse douce pour enlever la saleté et les débris. Évitez de le laver à l'eau, car il peut devenir spongieux. Coupez l'extrémité du pied si elle est sale ou endommagée.
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