Comment identifier le Chestnut Bolete

Pour identifier correctement le Chestnut Bolete (Gyroporus castaneus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau du bolet châtain est brun châtain, d'où son nom commun. Il est généralement convexe au début, s'aplatissant avec l'âge. La surface du chapeau est lisse et sèche, et elle peut être légèrement collante par temps humide.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Au lieu de branchies, le bolet châtain a des pores sur la face inférieure de son chapeau. Les pores sont petits et ronds, et ils sont blancs à jaunâtres. Les pores bleuissent légèrement lorsqu'ils sont meurtries.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied du bolet châtain est de couleur brun châtain, comme le chapeau. Il est généralement cylindrique et creux, et il est cassant et se casse facilement. Le pied a une surface légèrement duveteuse.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair du bolet châtain est blanche et ne change pas de couleur lorsqu'elle est meurtrie.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le bolet châtain a un corps fructifère distinctif avec un chapeau et un pied. Le corps fructifère est généralement de taille moyenne, le chapeau atteignant 5 à 10 cm de diamètre.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Le bolet châtain se trouve dans les forêts de feuillus, notamment sous les chênes et les bouleaux. C'est un champignon ectomycorhizien, formant une relation symbiotique avec les racines de ces arbres. Il fructifie généralement de l'été à l'automne.

Faits clés

Surface du chapeau

Sec, lisse

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Jaune

Couleur du corps

Brun châtain

Odeur

Léger et agréable

Réaction au coupage

Non

Hauteur

5-10 cm

Diamètre du chapeau

5-10 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: N/A (pores)
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse
• Anneau: Non
• Section du pied: Creux

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