Comment identifier le Collybie à pied velouté

Pour identifier correctement le Collybie à pied velouté (Flammulina velutipes), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau mesure généralement 2 à 10 cm de diamètre. Il est convexe à campanulé, s'aplatissant avec l'âge, parfois avec un léger mamelon. La surface est lisse, brillante et très visqueuse ou gélatineuse par temps humide. La couleur varie du jaune-orangé au brun-roux, plus pâle vers la marge et plus foncé au centre. La marge est souvent striée et peut être légèrement enroulée chez les jeunes spécimens.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lamelles sont adnées à subdécurrentes, espacées, de couleur blanchâtre à crème, devenant jaune pâle avec l'âge. Elles sont relativement épaisses et peuvent être légèrement dentelées à la marge.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied mesure 3 à 10 cm de hauteur et 0,3 à 1 cm de diamètre. Il est cylindrique, souvent courbé, et peut être excentré. La partie supérieure est de couleur jaune pâle à ocre, tandis que la base est recouverte d'un velours dense et brun foncé à noir, d'où son nom commun. Il est ferme et élastique.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est mince, élastique, de couleur blanchâtre à jaunâtre. Elle a une odeur douce et une saveur agréable, non distinctive.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le sporophore est typiquement grégaire, poussant en touffes denses sur le bois mort ou vivant. Il est caractérisé par un chapeau visqueux et brillant, de couleur variable, et un pied distinctement velouté, surtout vers la base.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Saprophyte ou faiblement parasitaire, il pousse sur le bois mort ou vivant de feuillus (chêne, orme, hêtre, peuplier, saule, etc.), plus rarement sur conifères. Il est souvent trouvé sur des souches, des troncs tombés ou des branches. Il préfère les climats tempérés et est particulièrement abondant en automne et en hiver, même sous la neige ou le gel léger.

Faits clés

Surface du chapeau

Lisse, brillante, visqueuse

Forme de croissance

Grégaire, en touffes

Sporée

Blanc à crème

Couleur du corps

Chapeau jaune-orangé à brun-roux, pied jaune pâle à ocre avec base brun foncé veloutée

Odeur

Doux

Réaction au coupage

Non

Hauteur

3-10 cm

Diamètre du chapeau

2-10 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnées à subdécurrentes
• Forme du pied: Cylindrique, souvent courbé
• Surface du pied: Lisse et pâle en haut, veloutée et brun foncé à noire en bas
• Anneau: Absent
• Section du pied: Plein

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