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Armilla sans anneau (Desarmillaria tabescens)

Le Armilla sans anneau est-il comestible ?

Desarmillaria tabescens

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Sûr

Toxicité légère

Desarmillaria tabescens est considéré comme un bon comestible après cuisson. Cependant, il est impératif de le cuire car il est toxique cru. De plus, certaines personnes peuvent présenter des intolérances individuelles, se manifestant par des troubles gastro-intestinaux (nausées, vomissements, diarrhées). Il est recommandé de consommer une petite quantité lors de la première dégustation pour tester la réaction de l'organisme. Ne jamais consommer de champignons dont l'identification est incertaine. Attention aux confusions possibles avec des espèces toxiques.

Type de toxine: Inconnu (toxines thermolabiles)Type de réaction: Gastro-intestinal

Ne pas confondre avec ces espèces similaires

L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons. Le Armilla sans anneau peut être confondu avec :

  • Armilla couleur de miel — Champignon
  • Armilla à squames sombres — Champignon
  • Pholiote changeante — Champignon

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