Comment identifier le Cortinaire violet

Pour identifier correctement le Cortinaire violet (Cortinarius violaceus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

1. 1

   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau mesure généralement de 5 à 15 cm de diamètre, il est convexe puis s'aplatit avec l'âge, parfois avec un léger mamelon. Sa surface est veloutée, sèche, et de couleur violet foncé à presque noire. La marge est souvent incurvée chez les jeunes spécimens.

2. 2

   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lamelles sont adnées à échancrées, espacées, épaisses, et de couleur violet foncé, devenant brun rouille avec l'âge en raison de la sporée. Elles sont souvent traversées par des lamellules.

3. 3

   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied mesure de 6 à 12 cm de hauteur et de 1 à 3 cm de diamètre. Il est cylindrique, souvent renflé à la base (clavé), fibreux, et de la même couleur violette que le chapeau. Il est orné de restes du voile partiel (cortine) sous forme de fibrilles violettes, qui disparaissent souvent avec l'âge, laissant une zone annulaire fugace.

4. 4

   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est épaisse, molle, de couleur violette pâle à violette foncée, devenant parfois plus claire avec l'âge. Elle a une odeur caractéristique de bois de cèdre ou de crayon, et une saveur douce.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est entièrement violet foncé à maturité, avec des nuances plus claires chez les jeunes spécimens.

6. 6

   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Il pousse principalement dans les forêts de feuillus (chênes, hêtres) et de conifères (pins, épicéas), souvent sur sol acide et humide. Il est mycorhizien.

Faits clés

Surface du chapeau

Veloutée, sèche

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Brun rouille

Couleur du corps

Violet foncé

Odeur

Bois de cèdre, crayon

Réaction au coupage

Non significatif

Hauteur

6-12 cm

Diamètre du chapeau

5-15 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnées à échancrées
• Forme du pied: Cylindrique, clavé (renflé à la base)
• Surface du pied: Fibreuse, avec des restes de cortine
• Anneau: Absent ou fugace (cortine)
• Section du pied: Plein

Explorer le Cortinaire violet