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Le Cortinarius rubellus est un champignon basidiomycète extrêmement toxique, largement reconnu pour sa teneur élevée en orellanine, une toxine néphrotoxique puissante.
Comment identifier
- Chapeau
- Couleur orange-brun à brun-rouge, texture sèche, finement fibrilleuse ou écailleuse.
- Lames
- Adnées, espacées, de couleur brun rouille à maturité à cause des spores.
- Pied
- Long, élancé, concolore au chapeau avec des bandes transversales jaunâtres caractéristiques du voile universel.
- Chair
- Jaunâtre à ocre, sans odeur ou avec une légère odeur de radis.
- Carpophore
- Chapeau de 3 à 8 cm, convexe puis étalé, avec un mamelon central prononcé.
- Habitat
- Principalement sous conifères, en milieu humide ou tourbeux, souvent associé aux sphaignes.
Faits clés
- Surface du chapeau: Sèche, fibrilleuse
- Forme de croissance: Solitaire ou en petits groupes
- Sporée: Brun rouille
- Couleur du corps: Orange-brun à rouille
- Odeur: Raphané (radis)
- Réaction au coupage: Ne change pas de couleur
- Hauteur: 5-12 cm
- Diamètre du chapeau: 3-8 cm
- Mode de nutrition: Mycorhizien
Toxique
MortelMortel. Contient de l'orellanine qui provoque une insuffisance rénale irréversible, souvent plusieurs jours après l'ingestion.
Vérification rapide
- Odeur: Radis faible ou indistinct
- Fructification: Fin d'été à automne
- Substrat: Sols acides, mousses, conifères
Où trouver
Europe du Nord et de l'Est
Particulièrement présent dans les forêts boréales et les zones montagneuses.
Forêts d'épicéas
Croît en mycorhize avec les conifères, préférant les sols acides.
Conseils pour trouver
Attention à la confusion
Ne jamais récolter de cortinaires pour la consommation, le risque d'erreur est trop grave.
Observation des zones humides
Rechercher spécifiquement près des mousses et sphaignes dans les forêts résineuses.
Espèces similaires
Cortinaire très joli
Cortinarius speciosissimus
Aussi connu sous le nom de: Cortinarius rubellus est souvent considéré comme synonyme.
Cortinaire obtus
Cortinarius obtusus
Aussi connu sous le nom de: Cortinaire à lames espacées
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Cortinariaceae
- Genre
- Cortinarius
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