Le Coprin Chevelu, Coprin noir d'encre est-il comestible ?

Le Coprin noir d'encre est comestible si et seulement si il est consommé sans alcool. La consommation simultanée ou même dans les 72 heures après une consommation modérée d'alcool (même bière ou vin) provoque un syndrome coprinien (symptôme d'intoxication, nausées, vomissements, palpitations, rougeurs de la face et du cou, sensation de chaleur, anxiété, confusion). Cette réaction est due à l'effet antabuse de la coprine qu'il contient. Même les cuissons prolongées ne désactivent pas la coprine. Il est donc vivement recommandé de l'éviter en raison du risque élevé d'interaction avec l'alcool.