Comment identifier le Bolet appendiculé

Pour identifier correctement le Bolet appendiculé (Butyriboletus appendiculatus), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Surface mate, sèche, parfois craquelée par temps sec, brun-jaunâtre à brun sombre.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Hyménium composé de pores fins, jaune vif puis jaune verdâtre à maturité, virant au bleu au toucher.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Pied ventru, jaune, orné d'un réseau fin concolore, souvent terminé en pointe radicante à la base.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   Chair ferme, jaune pâle, bleuissant modérément à la coupe, surtout au-dessus des tubes.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Chapeau 5-15 cm, convexe puis étalé, cuticule mate, feutrée, brun noisette à brun fauve.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Principalement sous feuillus (chênes, hêtres), préfère les sols calcaires et les expositions chaudes.

Faits clés

Surface du chapeau

Mate, veloutée

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Brun olive

Couleur du corps

Brun-jaune

Odeur

Fongique douce

Réaction au coupage

Bleuissant modérément

Hauteur

8-15 cm

Diamètre du chapeau

5-15 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnés à échancrés
• Forme du pied: Ventru, clavé
• Surface du pied: Réticulé (réseau fin)
• Anneau: Absent
• Section du pied: Plein, jaune

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