Comment identifier le Champignon de la mort

Pour identifier correctement le Champignon de la mort (Amanita phalloides), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau est généralement verdâtre, mais peut varier du blanc au brun. Il est lisse et légèrement visqueux par temps humide.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lames sont blanches, libres et serrées.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied est blanc, cylindrique et présente un anneau membraneux. La base du pied est entourée d'une volve en forme de sac.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est blanche et ne change pas de couleur lorsqu'elle est coupée.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est de taille moyenne à grande, avec un chapeau et un pied distincts.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   On le trouve dans les forêts de feuillus, en particulier sous les chênes et les hêtres.

Faits clés

Surface du chapeau

Lisse, légèrement visqueux

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Blanc

Couleur du corps

Verdâtre, blanc, brun

Odeur

Désagréable

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur

Hauteur

8-15 cm

Diamètre du chapeau

5-15 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Libre
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse
• Anneau: Membraneux, persistant
• Section du pied: Plein

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