Comment identifier le False Death Cap

Pour identifier correctement le False Death Cap (Amanita citrina), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau est généralement de couleur jaune citron à jaune verdâtre, mais peut parfois être blanc. Il est convexe au début, puis s'aplatit avec l'âge. La surface du chapeau est lisse et peut être légèrement visqueuse par temps humide. On peut observer des restes de voile sous forme de plaques blanchâtres sur le chapeau.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lamelles sont blanches, libres et serrées.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied est blanc, cylindrique et s'épaissit vers la base. Il présente un anneau membraneux et fragile. La base du pied est entourée d'une volve blanche, souvent enfouie dans le sol.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est blanche et ne change pas de couleur lorsqu'elle est coupée.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est de taille moyenne à grande, avec un chapeau et un pied distincts.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   On le trouve dans les forêts de feuillus et de conifères, souvent sous les chênes et les hêtres. Il pousse généralement en été et en automne.

Faits clés

Surface du chapeau

Lisse, légèrement visqueuse par temps humide.

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes.

Sporée

Blanc.

Couleur du corps

Jaune citron à jaune verdâtre, parfois blanc.

Odeur

Pomme de terre crue ou radis.

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur.

Hauteur

5-15 cm.

Diamètre du chapeau

5-10 cm.

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Libres.
• Forme du pied: Cylindrique, s'épaississant vers la base.
• Surface du pied: Lisse.
• Anneau: Membraneux, fragile.
• Section du pied: Plein.

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