Onko Helakanpunamaljakas syötävä?

Helakanpunamaljakasta pidetään syötävänä, mutta sen maku on mieto ja rakenne sitkeä. Sitä ei yleensä kerätä ruokasieneksi sen vähäisen kulinaarisen arvon vuoksi. Tärkeää on varmistaa oikea tunnistus, sillä joillakin muilla maljakkailla voi olla samankaltainen ulkonäkö, vaikka myrkyllisiä lajeja ei Sarcoscypha-suvussa tunneta. Kuten kaikkien sienten kohdalla, on suositeltavaa aloittaa pienellä määrällä ja varmistaa, ettei aiheuta allergisia reaktioita.