Mesinuolihapero

Kuvaus

Mesinuolihapero on yleinen ja herkullinen ruokasieni. Se kasvaa yleensä lehti- ja sekametsissä. Sen tunnistaminen on suhteellisen helppoa, mutta se voidaan sekoittaa muihin haperolajeihin.

Kuinka tunnistaa

Lakki

Lakin pinta on kuiva ja sileä, ja se voi olla hieman tahmea kostealla säällä. Reunat ovat usein lohkoreunaiset.

Liuskat

Heltat ovat tiheässä, valkoiset tai kermanväriset, ja ne ovat kiinnittyneet jalkaan tai ovat vapaat.

Jalka

Jalka on 5–8 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, valkoinen tai vaaleanpunertava, ja se on yleensä tasapaksu.

Maltovi

Malto on valkoista ja kiinteää. Se ei yleensä värjäänny leikattaessa.

Itiöemä

Lakki on 5–10 cm leveä, kupera tai laakea, ja sen reunat ovat usein hieman sisäänpäin kiertyneet. Väriltään se on yleensä punaruskea tai lihanpunainen, mutta väri voi vaihdella.

Elinympäristö

Mesinuolihapero kasvaa yleensä lehti- ja sekametsissä, usein koivujen ja mäntyjen läheisyydessä. Se on yleinen koko Suomessa.

Avaintiedot

• Lakin pinta: Kuiva, sileä
• Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
• Itiöjälki: Valkoinen
• Rungon väri: Punaruskea, lihanpunainen
• Haju: Mieto
• Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänny
• Korkeus: 5–8 cm
• Lakin halkaisija: 5–10 cm
• Ravinnonotto: Mykorritsa

Pikatarkistus

• Haju: Mieto tai heikko
• Hedelmöityminen: Kesä-syyskuu
• Kasvualusta: Lehti- ja sekametsät

Mistä löytää

Löytämisvinkit

Samankaltaiset lajit

Tieteellinen luokitus

Pääjakso

Basidiomycota

Luokka

Agaricomycetes

Lahko

Russulales

Heimo

Russulaceae

Suku

Russula

Säilytystiedot

• Max lämpötila: Ei suositella pakastamista
• Pakastuksen kesto: Ei suositella pakastamista
• Min lämpötila: +2 - +5 °C
• Jäähdytys: 2-3 päivää

Kuinka puhdistaa

Mesinuolihapero on helppo puhdistaa. Poista roskat ja maa-aines sieniharjalla tai kostealla liinalla. Tarvittaessa voit kuoria lakin päältä kalvon.

Tutustu lajiin Mesinuolihapero