Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Siankorva (Otidea onotica) on kotelosieniin kuuluva laji, joka tunnetaan erottuvasta, korvamaisesta tai kuppimaisesta muodostaan. Se on yleensä kirkkaan keltainen tai oranssinkeltainen, ja sen ulkopinta on usein vaaleampi ja hieman jauhemainen. Siankorva kasvaa tyypillisesti maassa, usein lahoavan puun läheisyydessä tai sammaleisilla paikoilla, ja sitä tavataan loppukesästä syksyyn.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Ei varsinaista lakkia, vaan itiöemä on korvamainen tai kuppimainen rakenne.
- Liuskat
- Ei helttasieni, vaan kotelosieni. Itiöt kehittyvät itiöemän sisäpinnalla.
- Jalka
- Ei varsinaista jalkaa, vaan itiöemä kapenee tyveä kohti, joka on usein lyhyt ja vaalea, osittain maahan upoksissa.
- Maltovi
- Murea, ohut, hauras, vaaleankeltainen tai valkoinen.
- Itiöemä
- Siankorvan itiöemä on 2-10 cm korkea ja 1-5 cm leveä, korvamainen, kuppimainen tai liuskainen. Se on usein toispuolisesti halkeillut tai avautunut toiselta sivulta, muistuttaen sian korvaa. Sisäpinta (hymenofori) on sileä, kirkkaan keltainen, oranssinkeltainen tai kellanruskea. Ulkopinta on vaaleampi, usein kellertävänvalkoinen tai vaaleanruskea, ja hieman jauhemainen tai hienokarvainen. Itiöemän tyvi on usein hieman kuroutunut ja vaaleampi.
- Elinympäristö
- Kasvaa maassa, usein lahoavan puun läheisyydessä, sammaleisilla paikoilla, lehti- ja havumetsissä, puistoissa ja puutarhoissa. Se on saprotrofi, eli se hajottaa kuollutta orgaanista ainesta.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Ei varsinaista lakkia, itiöemän sisäpinta sileä, ulkopinta jauhemainen/hienokarvainen
- Kasvumuoto: Yksittäin tai pieninä ryhminä
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Kirkkaan keltainen, oranssinkeltainen, kellanruskea (sisäpinta); vaaleampi, kellertävänvalkoinen (ulkopinta)
- Haju: Mieto, sienimäinen
- Värin muutos leikattaessa: Ei merkittävästi
- Korkeus: 2-10 cm
- Lakin halkaisija: 1-5 cm (leveys)
- Ravinnonotto: Saprotrofinen
Turvallinen
TurvallinenSiankorva on syötävä sieni, mutta sen maku on mieto ja rakenne hauras. Se ei ole arvostettu ruokasieni, eikä sitä yleensä kerätä ruoaksi. Jotkut lähteet mainitsevat sen olevan syötävä kypsennettynä, mutta sen kulinaristinen arvo on vähäinen. Raakana sitä ei suositella syötäväksi. Varmista aina lajin tunnistus 100-prosenttisesti ennen syömistä, sillä samankaltaisia, mutta syötäväksi kelpaamattomia tai myrkyllisiä lajeja voi esiintyä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, sienimäinen
- Hedelmöityminen: Elo-lokakuu
- Kasvualusta: Maa, lahoavan puun läheisyys
Mistä löytää
Lehti- ja havumetsät
Siankorvaa tavataan usein kosteissa lehti- ja havumetsissä, erityisesti paikoissa, joissa on lahoavaa puuainesta.
Puistot ja puutarhat
Lajia voi löytää myös puistoista ja puutarhoista, missä maaperä on humuspitoista ja lahoavaa puuta on saatavilla.
Sammaleiset alueet
Sammaleiset kasvupaikat ovat suotuisia siankorvalle, sillä ne tarjoavat kostean ja suojaisan ympäristön.
Löytämisvinkit
Kosteat olosuhteet
Etsi siankorvaa kosteista paikoista, erityisesti sateisten jaksojen jälkeen. Se suosii varjoisia ja suojaisia kasvupaikkoja.
Lahoava puuaines
Vaikka siankorva kasvaa maassa, se on usein yhteydessä lahoavaan puuainekseen, kuten kaatuneisiin runkoihin tai juuriin. Tarkista nämä alueet huolellisesti.
Syksyinen sato
Siankorvan pääsatokausi on loppukesästä syksyyn, joten paras aika etsiä sitä on elo-lokakuussa.
Samankaltaiset lajit
Jäniksenkorva
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Otidea leporina
Hirvenkorva
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Otidea alutacea
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Ascomycota
- Luokka
- Pezizomycetes
- Lahko
- Pezizales
- Heimo
- Otideaceae
- Suku
- Otidea
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 3-5 päivää
Kuinka puhdistaa
Siankorvat puhdistetaan harjaamalla tai pyyhkimällä multa ja roskat pois. Ne ovat hauraita, joten käsittele varovasti. Vältä liiallista pesua vedellä, sillä ne imevät helposti vettä ja menettävät rakennettaan.
Tutustu lajiin Siankorva
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.