Kuinka tunnistaa Siitake

Tunnistaaksesi oikein lajin Siitake (Lentinula edodes), tarkista jokainen näistä tuntomerkeistä järjestyksessä. Tunnistusvirhe on yleisin sienimyrkytysten syy, joten tarkista aina useista lähteistä.

Vaiheittainen tunnistus

1. 1

   Lakki

   Muoto, väri, pinnan rakenne ja halkaisija.

   Suuri, ruskea lakki, jonka halkaisija on 5–10 cm. Lakki on kupera nuorena ja muuttuu litteämmäksi vanhetessaan. Sienen pinta on sileä ja nahkamainen, ja siinä voi olla vaaleita täpliä.

2. 2

   Liuskat

   Kiinnitys jalkaan, väri ja tiheys.

   Tiheät ja valkoiset tai kermanväriset. Ne eivät ole kiinnittyneet jalkaan.

3. 3

   Jalka

   Pituus, muoto, pinta ja mahdollinen rengas.

   Lyhyt ja paksu, ja sen pituus on 2–5 cm. Sienen pinta on sileä tai hieman suomuinen.

4. 4

   Maltovi

   Väri, rakenne ja reaktio leikattaessa.

   Valkoista ja kiinteää

5. 5

   Itiöemä

   Yleinen kasvumalli.

   Lehtipuumetsissä, erityisesti tammien, pyökkien ja vaahteroiden lahoavilla rungoilla ja kannoilla.

6. 6

   Elinympäristö

   Missä ja millä alustalla kasvaa.

   Lehtipuumetsät

Avaintiedot

Lakin pinta

Sileä ja nahkamainen

Kasvumuoto

Yksittäin tai ryhmissä

Itiöjälki

Valkoinen tai kermanvärinen

Rungon väri

Ruskea

Haju

Mieto, sienimäinen

Värin muutos leikattaessa

Ei kolhiinnu

Korkeus

2–5 cm

Lakin halkaisija

5–10 cm

Itiöemän tuntomerkit

• Heltan kiinnitys: Vapaa tai kiinnittynyt
• Jalan muoto: Sylinterimäinen
• Jalan pinta: Sileä tai hieman suomuinen
• Rengas: Ei rengasta
• Jalan poikkileikkaus: Kiinteä

Tutustu lajiin Siitake