Kuinka tunnistaa Beefsteak Fungus

Tunnistaaksesi oikein lajin Beefsteak Fungus (Fistulina hepatica), tarkista jokainen näistä tuntomerkeistä järjestyksessä. Tunnistusvirhe on yleisin sienimyrkytysten syy, joten tarkista aina useista lähteistä.

Vaiheittainen tunnistus

1. 1

   Lakki

   Muoto, väri, pinnan rakenne ja halkaisija.

   Lakki on paksu, pehmeä ja lihanvärinen. Sen pinta on usein kuoppainen ja epätasainen.

2. 2

   Liuskat

   Kiinnitys jalkaan, väri ja tiheys.

   Härkäkielellä ei ole varsinaisia helttoja. Sen sijaan sen alapinnalla on pieniä, tiheässä olevia putkia, joista itiöt vapautuvat.

3. 3

   Jalka

   Pituus, muoto, pinta ja mahdollinen rengas.

   Sienellä ei yleensä ole varsinaista jalkaa, vaan se kiinnittyy suoraan puuhun.

4. 4

   Maltovi

   Väri, rakenne ja reaktio leikattaessa.

   Malto on paksua, mehukasta ja punertavaa. Se muistuttaa ulkonäöltään raakaa lihaa.

5. 5

   Itiöemä

   Yleinen kasvumalli.

   Härkäkielen itiöemä on muodoltaan kielen tai maksan muotoinen, ja se voi kasvaa jopa 30 cm leveäksi. Sen pinta on punertavanruskea ja tahmea.

6. 6

   Elinympäristö

   Missä ja millä alustalla kasvaa.

   Härkäkieli kasvaa yleensä tammipuiden kyljissä, mutta sitä voi löytää myös muista lehtipuista. Se on yleinen Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Australiassa.

Avaintiedot

Lakin pinta

Tahmea, kuoppainen

Kasvumuoto

Sivulle kasvaa puusta

Itiöjälki

Vaaleanpunainen

Rungon väri

Punertavanruskea

Haju

Hapan

Värin muutos leikattaessa

Ei yleensä

Korkeus

Jopa 30 cm

Lakin halkaisija

Jopa 30 cm

Itiöemän tuntomerkit

• Heltan kiinnitys: Ei helttoja, putkia
• Jalan muoto: Ei jalkaa
• Jalan pinta: Ei jalkaa
• Rengas: Ei rengasta
• Jalan poikkileikkaus: Ei jalkaa

Tutustu lajiin Beefsteak Fungus