Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Boletus pinophilus, joka tunnetaan yleisesti nimellä mäntytyrni tai punainen herkkutatti, on Boletus-suvun syötävä sieni, jota tavataan Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Sitä pidettiin aiemmin Boletus edulis -lajin muotona tai lajikkeena.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakin pinta on sileä ja kuiva, ja se voi olla hieman tahmea kostealla säällä. Muoto on nuorena kupera, mutta vanhemmiten se litistyy.
- Liuskat
- Sienellä ei ole varsinaisia helttoja, vaan sen alapinnalla on tiheästi pieniä pillejä, jotka ovat nuorena valkoisia ja vanhemmiten kellertäviä tai vihertäviä.
- Jalka
- Jalka on tukeva ja paksu, ja se voi olla jopa 20 cm pitkä ja 6 cm paksu. Se on yleensä väriltään vaaleanruskea, ja siinä on hieno verkkokuvio.
- Maltovi
- Malto on paksua ja valkoista, ja se muuttuu leikattaessa hieman siniseksi. Maku on mieto ja pähkinäinen.
- Itiöemä
- Punainen herkkutatti on suuri sieni, jonka lakki voi olla jopa 25 cm leveä. Se on yleensä väriltään punaruskea, mutta voi olla myös tummempi tai vaaleampi.
- Elinympäristö
- Punainen herkkutatti kasvaa havumetsissä, erityisesti mäntymetsissä, yleensä kesällä ja syksyllä.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä, kuiva
- Kasvumuoto: Yksittäin tai pienissä ryhmissä
- Itiöjälki: Oliivinruskea
- Rungon väri: Punaruskea
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Hieman sinertävä
- Korkeus: Jopa 20 cm
- Lakin halkaisija: Jopa 25 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenPunainen herkkutatti on syötävä sieni, eikä siitä ole tunnettuja myrkyllisiä vaikutuksia.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, pähkinäinen
- Hedelmöityminen: Kesä-syksy
- Kasvualusta: Mäntymetsät
Mistä löytää
Eurooppa
Yleinen Euroopassa, erityisesti mäntymetsissä.
Pohjois-Amerikka
Esiintyy myös Pohjois-Amerikassa, mutta harvinaisempi.
Löytämisvinkit
Etsi mäntymetsistä
Punainen herkkutatti kasvaa usein mäntymetsissä, joten kannattaa etsiä sieltä.
Etsi kesällä ja syksyllä
Sieni kasvaa yleensä kesällä ja syksyllä, joten kannattaa etsiä silloin.
Samankaltaiset lajit
Herkkutatti
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Boletus edulis
Samettijalkatatti
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Xerocomellus chrysenteron
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Boletales
- Heimo
- Boletaceae
- Suku
- Boletus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: Ei suositella
- Pakastuksen kesto: Ei suositella
- Min lämpötila: 2-4 °C
- Jäähdytys: Muutama päivä
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet huolellisesti harjalla tai kostealla liinalla. Poista tarvittaessa lakin pinta ja jalan tyvi.
Tutustu lajiin Punainen herkkutatti
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.