Cómo identificar el Boleto granulado, Hongo llorón

Para identificar correctamente el Boleto granulado, Hongo llorón (Suillus granulatus), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   Sombrero de 4-12 cm de diámetro, convexo a aplanado, de color variable desde amarillo-marrón a pardo rojizo. La cutícula es muy viscosa y brillante en tiempo húmedo, fácilmente separable de la carne. En ejemplares jóvenes, el margen puede estar enrollado.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   No tiene láminas. Presenta tubos adnatos o ligeramente decurrentes, de color amarillo pálido a amarillo ocre. Los poros son pequeños, angulosos, del mismo color que los tubos. En ejemplares jóvenes, exudan pequeñas gotas lechosas blanquecinas, que al secarse dejan puntos oscuros en los poros.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   Pie cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base, de 4-10 cm de altura y 1-2.5 cm de diámetro. De color blanquecino a amarillento, sin anillo. Presenta granulaciones o puntos pardos rojizos en la parte superior, que son restos de las gotas exudadas por los poros.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Carne blanquecina o amarillenta pálida, inmutable al corte, tierna en el sombrero y más fibrosa en el pie. Olor suave y sabor dulce.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero de tipo boleto, con sombrero y pie bien diferenciados, y tubos en lugar de láminas.

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece en bosques de coníferas, especialmente bajo pinos (Pinus spp.), con los que forma micorrizas. Prefiere suelos ácidos y arenosos. Puede aparecer solitario o en grupos.

Datos clave

Superficie del sombrero

Viscosa, brillante en húmedo

Forma de crecimiento

Solitario o gregario

Esporada

Marrón ocre a marrón oliva

Color del cuerpo

Sombrero pardo-amarillento a pardo-rojizo; pie blanquecino-amarillento

Olor

Suave

Cambio de color al corte

No se tiñe

Altura

4-10 cm

Diámetro del sombrero

4-12 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Tubos adnatos o ligeramente decurrentes
• Forma del pie: Cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base
• Superficie del pie: Liso, con granulaciones pardas en la parte superior
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido

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