Cómo identificar el Boleto de piña

Para identificar correctamente el Boleto de piña (Strobilomyces strobilaceus), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero mide de 5 a 15 cm de diámetro, inicialmente convexo, volviéndose plano-convexo con la edad. La superficie está cubierta de grandes escamas piramidales, lanudas y erizadas, de color gris oscuro a negro, sobre un fondo más claro. El margen es a menudo festoneado y puede tener restos del velo parcial.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   No tiene láminas. En su lugar, presenta poros en la parte inferior del sombrero. Los poros son angulares, grandes, de color blanco grisáceo a gris oscuro, que se vuelven rojizos y luego negros al magullarse. Los tubos son largos y adnatos.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El pie mide de 6 a 15 cm de largo y de 1 a 3 cm de grosor, cilíndrico o ligeramente engrosado en la base. Está cubierto de escamas lanudas y fibrosas, similares a las del sombrero, de color gris oscuro a negro. Presenta un anillo membranoso, a menudo persistente, que también puede estar cubierto de escamas. La base del pie puede ser más clara.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es gruesa, blanquecina o grisácea, que enrojece rápidamente al cortarse o magullarse, y luego se vuelve negra. Tiene un olor y sabor suaves, no distintivos.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   El cuerpo fructífero es robusto y carnoso, con un sombrero y un pie bien diferenciados. Su característica más distintiva son las grandes escamas lanudas y erizadas que cubren el sombrero y, a menudo, el pie.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece solitario o disperso en bosques de coníferas y de hoja caduca, especialmente bajo hayas, robles, abetos y pinos. Prefiere suelos ácidos y bien drenados.

Datos clave

Superficie del sombrero

Escamosas, lanudas, erizadas

Forma de crecimiento

Solitario o disperso

Esporada

Marrón negruzco

Color del cuerpo

Gris oscuro a negro

Olor

Suave

Cambio de color al corte

Rojo, luego negro

Altura

6-15 cm

Diámetro del sombrero

5-15 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: No tiene láminas, poros adnatos
• Forma del pie: Cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base
• Superficie del pie: Escamoso, lanudo, fibroso
• Anillo: Presente, membranoso, a menudo escamoso
• Sección del pie: Sólido

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