¿Tienes una foto? Identifica hongos al instante con la app Mushby
Abrir la appDescripción
Ramaria botrytis es un hongo basidiomiceto de la familia Gomphaceae, caracterizado por su forma coralina y sus puntas rojizas o rosadas. Es una especie conspicua y relativamente grande, apreciada por algunos por su comestibilidad, aunque se debe tener precaución con su identificación.
Cómo identificar
- Sombrero
- No posee un sombrero o 'capuchón' en el sentido tradicional. El cuerpo fructífero es una estructura ramificada.
- Láminas
- No tiene láminas (agallas). La superficie fértil (himenio) cubre la superficie de las ramas.
- Pie
- El 'tallo' o base es grueso, carnoso, de color blanco a crema, y se ramifica profusamente. Puede medir hasta 5-10 cm de altura y 3-6 cm de diámetro en la base.
- Carne
- La carne es blanca, firme y quebradiza cuando joven, volviéndose más blanda y acuosa con la edad. No cambia de color al corte o al magullarse. Tiene un olor suave y un sabor dulce o ligeramente amargo.
- Cuerpo fructífero
- El cuerpo fructífero es coralino, ramificado, robusto y carnoso, con una base gruesa y blanquecina que se ramifica en numerosas ramas cilíndricas. Las ramas son de color blanco a crema pálido en la base, volviéndose amarillentas o rosadas hacia las puntas, que son distintivamente rojizas, rosadas o purpúreas. Puede alcanzar hasta 15-20 cm de altura y anchura.
- Hábitat
- Crece en el suelo, generalmente en bosques de frondosas (especialmente robles y hayas) y coníferas, a menudo asociado con madera en descomposición o restos vegetales. Es una especie saprófita o micorrízica.
Datos clave
- Superficie del sombrero: No aplica (estructura coralina)
- Forma de crecimiento: Coralino, ramificado
- Esporada: Ocre amarillento
- Color del cuerpo: Blanco a crema en la base, ramas amarillentas o rosadas, puntas rojizas/purpúreas
- Olor: Suave, fúngico
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: Hasta 20 cm
- Diámetro del sombrero: Hasta 20 cm de ancho
- Forma de nutrición: Saprófito o micorrízico
Seguro
SeguroRamaria botrytis se considera comestible cuando es joven y está bien cocido. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar molestias gastrointestinales leves, especialmente si se consume crudo o en grandes cantidades. Es crucial distinguirlo de otras especies de Ramaria tóxicas o de sabor amargo. La Ramaria formosa, por ejemplo, es tóxica y puede causar diarrea y vómitos severos.
Verificación rápida
- Olor: Suave, fúngico
- Fructificación: Finales de verano a otoño
- Sustrato: Suelo en bosques de frondosas y coníferas
Dónde encontrar
Bosques de frondosas
Comúnmente encontrado en bosques de robles (Quercus spp.) y hayas (Fagus spp.) en Europa y América del Norte.
Bosques de coníferas
También puede aparecer en bosques mixtos o de coníferas, aunque con menor frecuencia.
Suelo forestal
Crece directamente sobre el suelo, a menudo entre la hojarasca o musgo, o cerca de tocones y madera en descomposición.
Consejos para encontrar
Época de aparición
Fructifica principalmente a finales del verano y durante el otoño, desde agosto hasta octubre, dependiendo de las condiciones climáticas.
Asociación con árboles
Busque en áreas donde haya robles, hayas o abetos, ya que a menudo forma asociaciones micorrízicas con estos árboles.
Humedad del suelo
Prefiere suelos húmedos pero bien drenados. Después de lluvias es un buen momento para buscarlo.
Especies similares
Ramaria flava
Hongo coral
También conocida como: Hongo coral amarillo
Ramaria formosa
Hongo coral
También conocida como: Hongo coral hermoso
Ramaria stricta
Hongo coral
También conocida como: Hongo coral rígido
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Gomphales
- Familia
- Gomphaceae
- Género
- Ramaria
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 4°C
- Duración de congelación: 6 meses
- Temperatura mínima: 1°C
- Refrigeración: 3-5 días
Cómo limpiar
Limpie cuidadosamente con un cepillo suave para eliminar la tierra y los restos vegetales. Evite lavarlo con agua directamente, ya que puede volverse blando y absorber demasiada humedad. Si es necesario, use un paño húmedo para limpiar las áreas más sucias.
Explora Seta Coral Roja
Identifica hongos donde sea
Gratis en iOS, Android y Web. Identificación por foto, base de datos completa y tu colección personal.