Cómo identificar el Políporo de Invierno

Para identificar correctamente el Políporo de Invierno (Polyporus brumalis), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   Sombrero de 2-10 cm de diámetro, circular, aplanado o ligeramente deprimido en el centro. El margen es delgado y a menudo ondulado. La superficie es lisa o finamente tomentosa, de color pardo claro a pardo oscuro, grisáceo o incluso negruzco con la edad. Puede presentar zonas concéntricas más oscuras. En ejemplares jóvenes, el color es más claro y uniforme.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   No presenta láminas. El himenio está formado por poros pequeños, angulosos o redondeados, de 0.5-2 mm de diámetro, de color blanco a crema o amarillento, que se oscurecen con la edad. Los tubos son cortos, de 1-3 mm de longitud, concoloros con los poros.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   Pie central o excéntrico, cilíndrico, de 2-8 cm de largo y 0.5-1.5 cm de grosor. La superficie es lisa o finamente aterciopelada, de color pardo oscuro a negruzco, a menudo más oscuro hacia la base. Puede presentar una base ligeramente engrosada. Es tenaz y fibroso.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Carne delgada, blanquecina o crema, coriácea y tenaz. No cambia de color al corte. Olor fúngico suave y sabor indistinto.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero anual, de consistencia coriácea a leñosa, con un sombrero y un pie bien diferenciados.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Saprófito, crece sobre madera muerta de árboles de hoja caduca, preferentemente hayas, robles, abedules y sauces. Puede encontrarse en troncos caídos, ramas y tocones. Prefiere bosques húmedos y sombríos.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa o finamente tomentosa

Forma de crecimiento

Solitario o en pequeños grupos

Esporada

Blanco

Color del cuerpo

Pardo claro a oscuro, grisáceo

Olor

Fúngico suave

Cambio de color al corte

No

Altura

2-8 cm (pie)

Diámetro del sombrero

2-10 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: No aplica (poros)
• Forma del pie: Cilíndrico
• Superficie del pie: Liso o finamente aterciopelado
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Redondo

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