Cómo identificar el Pleurotus pulmonarius

Para identificar correctamente el Pleurotus pulmonarius (Pleurotus pulmonarius), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   Sombrero en forma de abanico o riñón, de color blanco a crema.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Láminas blancas a crema, decurrentes.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   Tallo lateral o ausente, blanco.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Carne blanca, firme y de olor agradable.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero con láminas decurrentes y sin anillo.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Madera muerta de árboles de hoja ancha.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa

Forma de crecimiento

En grupos o solitario

Esporada

Blanco a crema

Color del cuerpo

Blanco a crema

Olor

Agradable, a almendras

Cambio de color al corte

No cambia de color

Altura

Variable

Diámetro del sombrero

5-15 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Decurrentes
• Forma del pie: Lateral o ausente
• Superficie del pie: Lisa
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido

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