Cómo identificar el Seta Ostra

Para identificar correctamente el Seta Ostra (Pleurotus ostreatus), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero es liso y puede tener un diámetro de 5 a 25 cm.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Las láminas son blancas y decurrentes, extendiéndose por el tallo.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El tallo es corto o ausente, y generalmente está unido lateralmente al sombrero.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es blanca y firme.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   El cuerpo fructífero de la Seta Ostra tiene forma de abanico u ostra, con un sombrero que varía en color desde blanco hasta marrón grisáceo.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece en madera muerta de árboles de hoja caduca, como hayas y álamos.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa

Forma de crecimiento

En grupos o solitario

Esporada

Blanco a lila pálido

Color del cuerpo

Blanco a marrón grisáceo

Olor

Agradable, a anís o almendras

Cambio de color al corte

No cambia de color

Altura

Variable, hasta 20 cm

Diámetro del sombrero

5-25 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Decurrentes
• Forma del pie: Corto o ausente
• Superficie del pie: Lisa
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido

Explora Seta Ostra