¿Tienes una foto? Identifica hongos al instante con la app Mushby
Abrir la appDescripción
La seta ostra rosa (Pleurotus djamor) es un hongo comestible conocido por su distintivo color rosa y su forma similar a una ostra. Es apreciada en la gastronomía por su sabor delicado y su textura carnosa.
Cómo identificar
- Sombrero
- Forma de ostra o abanico, color rosa intenso a salmón, superficie lisa y brillante.
- Láminas
- Apretadas, decurrentes, de color blanco a crema rosado.
- Pie
- Corto, lateral o ausente, de color blanco a rosado.
- Carne
- Blanca, firme y carnosa.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero en forma de ostra o abanico, con láminas decurrentes que se extienden hasta el pie.
- Hábitat
- Troncos de árboles en descomposición, ramas caídas y otros restos de madera en regiones tropicales y subtropicales.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa, brillante
- Forma de crecimiento: En grupos o solitario
- Esporada: Blanco a crema rosado
- Color del cuerpo: Rosa a salmón
- Olor: Agradable, afrutado
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: 2-8 cm
- Diámetro del sombrero: 5-15 cm
- Forma de nutrición: Saprófito
Seguro
SeguroNo es tóxica, pero algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas.
Verificación rápida
- Olor: Agradable, afrutado
- Fructificación: En troncos de árboles en descomposición
- Sustrato: Madera en descomposición
Dónde encontrar
Distribución global
En regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo.
Hábitat
En troncos de árboles en descomposición, ramas caídas y otros restos de madera.
Consejos para encontrar
Entorno favorable
Busca en áreas húmedas y sombreadas con abundante materia orgánica en descomposición.
Época del año
La temporada de crecimiento suele ser durante los meses cálidos y húmedos.
Tipos de madera
Presta atención a los troncos y ramas caídas de árboles como el álamo, el sauce y el haya.
Especies similares
Pleurotus ostreatus
hongo
También conocida como: Seta ostra común
Pleurotus citrinopileatus
hongo
También conocida como: Seta ostra amarilla
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Pleurotaceae
- Género
- Pleurotus
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 4°C
- Duración de congelación: 3 meses
- Temperatura mínima: 2°C
- Refrigeración: 5 días
Cómo limpiar
Limpia suavemente con un cepillo suave para eliminar cualquier suciedad o residuo. Evita lavar las setas ostra rosa en exceso, ya que pueden absorber agua y perder su textura.
Explora Seta ostra rosa
Identifica hongos donde sea
Gratis en iOS, Android y Web. Identificación por foto, base de datos completa y tu colección personal.