¿Tienes una foto? Identifica hongos al instante con la app Mushby
Abrir la appDescripción
Leccinum scabrum, comúnmente conocido como el boletus de abedul, es un hongo basidiomiceto comestible, perteneciente a la familia Boletaceae. Es reconocible por su sombrero marrón y su estípite cubierto de escamas oscuras. Es una especie común que se encuentra en asociación con abedules.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero es hemisférico a convexo, de color marrón en diversas tonalidades, con una superficie lisa y seca que puede volverse ligeramente viscosa en condiciones húmedas.
- Láminas
- No tiene láminas. En su lugar, presenta tubos finos y apretados que terminan en poros pequeños y redondos, de color blanco a grisáceo, que se separan fácilmente de la carne del sombrero.
- Pie
- El estípite es cilíndrico, esbelto y alargado, de color blanquecino cubierto de escamas o gránulos de color marrón oscuro o negro, que le dan un aspecto rugoso característico.
- Carne
- La carne es blanca, con un ligero cambio de color a rosado o grisáceo al corte, especialmente en el estípite.
- Cuerpo fructífero
- El cuerpo fructífero de Leccinum scabrum presenta un sombrero y un estípite bien diferenciados.
- Hábitat
- Este hongo se encuentra exclusivamente en asociación con abedules, tanto en bosques como en parques y jardines. Es común en zonas templadas y boreales.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Seca, lisa
- Forma de crecimiento: Solitario o en grupos pequeños
- Esporada: Marrón
- Color del cuerpo: Marrón, blanco
- Olor: Suave
- Cambio de color al corte: Rosado o grisáceo
- Altura: 5-15 cm
- Diámetro del sombrero: 5-15 cm
- Forma de nutrición: Micorrizógeno
Seguro
Toxicidad leveLeccinum scabrum es generalmente considerado comestible, pero algunas personas pueden experimentar reacciones adversas. Es importante cocinarlo bien antes de consumirlo.
Verificación rápida
- Olor: Suave y agradable
- Fructificación: Verano y otoño
- Sustrato: Asociado con abedules
Dónde encontrar
Bosques de abedules
Se encuentra comúnmente en bosques donde predominan los abedules, ya que forma una relación simbiótica con estos árboles.
Parques y jardines
También puede aparecer en parques y jardines donde haya abedules plantados.
Consejos para encontrar
Época del año
Busca este hongo durante el verano y el otoño, que es cuando fructifica.
Condiciones climáticas
Es más probable encontrarlo después de lluvias, ya que la humedad favorece su crecimiento.
Especies similares
Boletus rubeolus
un hongo venenoso
También conocida como: Boleto rojo y amarillo
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Boletales
- Familia
- Boletaceae
- Género
- Leccinum
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 20
- Duración de congelación: 3 meses
- Temperatura mínima: 2
- Refrigeración: 3 días
Cómo limpiar
Para limpiar Leccinum scabrum, se recomienda cepillar suavemente el sombrero y el estípite para eliminar la tierra y los restos vegetales. Si es necesario, se puede usar un paño húmedo para limpiar la superficie. Evita lavar el hongo con abundante agua, ya que puede afectar su sabor y textura.
Explora Boletus de Abedul
Identifica hongos donde sea
Gratis en iOS, Android y Web. Identificación por foto, base de datos completa y tu colección personal.