¿Tienes una foto? Identifica hongos al instante con la app Mushby
Abrir la appDescripción
Lactarius volemus es una especie de hongo basidiomiceto comestible perteneciente a la familia Russulaceae. Se caracteriza por su sombrero de color naranja a marrón, láminas apretadas y la emisión de un látex blanco abundante cuando se corta o daña. Este látex puede manchar la carne del hongo de color marrón.
Cómo identificar
- Sombrero
- Sombrero de 5-15 cm de diámetro, convexo a plano, de color naranja a marrón, a veces con zonas concéntricas más oscuras.
- Láminas
- Láminas apretadas, de color crema a ocre, que se manchan de marrón al ser dañadas.
- Pie
- Pie de 5-10 cm de largo y 1-3 cm de grosor, cilíndrico, de color similar al sombrero o más claro.
- Carne
- Carne firme, blanca, que se mancha de marrón al contacto con el látex.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero de tamaño mediano a grande, con látex blanco abundante.
- Hábitat
- Bosques de hoja ancha, especialmente bajo robles y hayas.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa o ligeramente viscosa
- Forma de crecimiento: Solitario o en grupos pequeños
- Esporada: Blanco a crema
- Color del cuerpo: Naranja a marrón
- Olor: Agradable, a pescado o marisco
- Cambio de color al corte: Marrón
- Altura: 5-10 cm
- Diámetro del sombrero: 5-15 cm
- Forma de nutrición: Micorrizógeno
Seguro
SeguroNo es tóxico, pero puede causar molestias gastrointestinales en algunas personas si se consume crudo.
Verificación rápida
- Olor: Agradable, a pescado o marisco
- Fructificación: Verano y otoño
- Sustrato: Suelo en bosques de hoja ancha
Dónde encontrar
Bosques templados
Bosques de hoja ancha, especialmente bajo robles y hayas.
Suelo
Prefiere suelos ácidos y bien drenados.
Consejos para encontrar
Época del año
Buscar en áreas sombreadas y húmedas durante el verano y el otoño.
Hábitat
Prestar atención a la presencia de árboles hospedadores como robles y hayas.
Especies similares
Lactarius quietus
hongo
También conocida como: Falso níscalo, Lactarius quietus
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Russulales
- Familia
- Russulaceae
- Género
- Lactarius
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 5
- Duración de congelación: 3 meses
- Temperatura mínima: 2
- Refrigeración: 2-3 días
Cómo limpiar
Limpiar suavemente con un cepillo para eliminar la tierra y los residuos. Evitar lavar en exceso para no alterar su sabor y textura.
Explora Lactarius volemus
Identifica hongos donde sea
Gratis en iOS, Android y Web. Identificación por foto, base de datos completa y tu colección personal.