¿Es comestible el Higróforo escarlata?

Hygrocybe coccinea se considera comestible, aunque de escaso valor culinario debido a su pequeño tamaño y carne frágil. No se han reportado toxicidades. Sin embargo, como con cualquier hongo silvestre, se recomienda precaución y una identificación experta antes de su consumo. No es un hongo que se recoja habitualmente para consumo.